Міне, жылыту және толтыру аз май, жоғары талшықпен бөлінген бұршақ соры. Кейбір майлардағы калорияны сақтау үшін, бұл саңырауқұлақ сорпасында ветчина жоқ, ол сондай-ақ, бұл сорпаны тауық сорпасының орнына көкөніс сорпасын қолданған жағдайда да, үлкен вегетариандық таңдауды жасайды.
Бұл сорпа түскі астың тамаша нұсқасын жасайды. Қажет болғанның бәрі оған бірге келетін нанға арналған нан болып табылады, ал егер сіз әсіресе аштан құрсаңыз, қарапайым винегретпен киінген жасыл салатты қосыңыз.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық канола майы
- 2 сарымсақ түйіршіктері, ұсақталған
- 1 пияз, ұсақ туралған
- 1 ірі сәбіз, дәндер
- 1 балдыркөк таяқша, туралған
- 1 шағын руссет картоп, қабығы аршылып, кесілген
- 4 кесе майсыз, төмен натрий тауық еті немесе көкөніс сорпасы
- 2 кесе су
- 1 1/2 шыныаяқ кептірілген жарылған бұршақты шырынды, шайылып, шайып тастайды
- Жаңа құрғақ бұрыш
Қалай жасауға болады
- Үлкен кастрюльдегі жылу майы.
- Sauté сарымсақ, пияз, сәбіз және балдыркөк 3-4 минут, жұмсартылғанға дейін.
- Картопты, сорпаны, суды және кептірілген бұршақты бұршақты қосыңыз.
- Қайнауға әкеліңіз, содан кейін жылынуды төмендетіп, 45 минут қайнатыңыз және қайнатыңыз.
- Сорпаға сәл салқындауға, содан кейін блендерге жіберіңіз және тегіс болғанша араластырыңыз.
- Дәміне қарай дәм.
Қызмет көрсету кезінде: калориялары 220, майдың калориялары 26, жалпы май 3 г (май 0,3 г), холестерол 0 мг, натрий 74 мг, көмірсулар 37 г, талшық 14,2, протеин 13,7 г
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 163 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 520 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 7 г |