Түпнұсқалық неміс майы торт (Butterkuchen)

Неміс май пирогы немесе сары май - сіздің таңертеңгі кофе үшін доңызға немесе ашытқыларға керемет балама болып табылатын ашытылған табақ пирогы.

Немістер күннің екінші жартысында кaffee und kuchen (кофе және торт) бар болған кезде, олар бөтелкеде қызмет ете алады.

Қарапайым ету үшін, бұл торт оңай 20 мұздауға мүмкіндік береді. Бұл қуыруға немесе тәттілерге арналған керемет орынды етеді.

Сізге не қажет

• Жөке үшін:
• 4 1/2 кесе тағамдық ұн, бөлінген
• 1 1/2 унция таза ашытқы немесе 1 кесе құрғақ
• ашытқы (2 1/2 шай қасық)
• 1 кесе
• жылы сүт (110 F)
• Қанттың шымшуы
• Ашытқы тортына арналған:
• 1/2 шай қасық тұз
• 1 үлкен бөлме температурасында жұмыртқа
• 8 унция бөлме температурасында майы, бөлінген
• 1 1/4 стакан қант, бөлінген
• 2 шай қасық даршын

Қалай жасауға болады

Сүтті жасаңыз

1. Үлкен араластыратын ыдысқа немесе стенді араластырғышқа 4 кесе ұн қойып, қасықтың артқы жағына саусақтарыңызды салыңыз.
2. Ашытқыны ашып, кептірілген құрғақ ашытқыны себіңіз және жылу сүтімен толтырыңыз. Шикі қант қосып, ұнды біршама қосу үшін сәл араластырыңыз.
3. Губканы 15 минутқа жылы жерде жылы ұстаңыз.

Cake Batter-ды жасаңыз

1. Ашытқы активтендірілгеннен кейін күшті өсімді көрсеткеннен кейін, тұзды, жұмыртқаны, жұмыртылған майдың 7 ас қасық және қанттың 3/4 кесесін ашытқы қоспасына қосыңыз.

1. Қамыр тегіс болғанша араластырыңыз және доп жасаңыз. Қажет болса, қосымша 1/2 ұны қосыңыз. Шараға қамырды салып, майланған шараға салып, қамырды бір рет және жабыңыз. 15-тен 30 минутқа дейін көтерілсін.
2. Қамырды аздап ұнтақталған тақтаға 1/2 дюйм қалыңдығына дейін сырғытып, 15x10 дюймдік желелегіш табаққа салыңыз. Пешті қыздырғанда 15 минут бойы қайтадан тынығып, 375 F.
3. Димпл саусақтарыңызды немесе ағаш қасықтың артын пайдаланып, қамырдың жоғарғы жағын айналдырыңыз.
4. Қалған 1/2 кесе қант және 2 шай қасық біріктіріп, қамырға біркелкі себіңіз. Қалған 9 ас қасық майын кішкене бөліктерге бөліп, қамырдан біркелкі тартыңыз.

Торттарға пісіру

1. 25 минут пісіріңіз немесе торт жасалғанша және қант / даршын қоспасы бірге ериді және аздап карамеллендірілгенше. Мұқтаждығын сезсеңіз, бройлерді пісірудің соңғы 3 минутына қосып, үстіңгі жағы жанбайтын етіп мұқият қарап көріңіз.
2. Сонымен қатар, қант ерітіндісін ерітіп, пештен шығарып алғаннан кейін, қанттың суын ыстық пешке щеткамен толтыру үшін жеткілікті сумен (1/4 - 1/2 шыныаяқ) 1/4 кесе қант араластырыңыз.
3. Бұл торт жақсы қатып тұрады. Жібіткеннен кейін, 350 фут пеште бірнеше минуттай сүртіңіз.

Ескерту

Осы тортты қазіргі заманға сай етіп жасаңыз. Кептірілген ашытқыны және барлық қамырдың ингредиенттерін ыдысқа қосып, біркелкі қамырды қалыптастыру үшін араластырыңыз. 30 минуттық демалуға рұқсат беріңіз, одан кейін жоғарыда көрсетілгендей әрекет етіңіз.

Қызмет ету үшін, сіз бұқтырылған, бланширленген (немесе тостаған) бадаммен бөтелкенің үстіне айналдыруға болады.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	4737
Барлығы май	221 г
Қаныққан май	125 г
Қанықпаған май	69 г
Холестерин	1,392 мг
Натрий	1,792 мг
Көмірсулар	674 г
Диеталық талшық	11 г
Ақуыз	43 г.

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)