Баяу алма үшін бұл қарапайым жайлылықты азық-түлік рецепті егер сіз қаласаңыз, қарағайдың орнына қара немесе алтын мейізбен пісіруге болады. Сіз сондай-ақ жаңғақ кез келген түрін пайдалана аласыз - оларды жаңғақтар немесе кешью жаңғағы бар. Немесе толтыру үшін кептірілген қызанақ немесе шие қолданыңыз.
Пісіруге арналған ең жақсы алма - Granny Smith, Honeycrisp, Haralson, Mutsu және Pink Lady. Бұл алма пісірілгенде муссты айналдырмайды және олардың дәмі тұмшапештің қызуына қарсы тұру үшін күшті. Осы рецепт үшін Red Delicious алма таңдамаңыз; олардың дәмі тым жұмсақ, ал алма құрылымы қызған кезде ұсталмайды.
Мен Миннесота штатында жеміс-көкөніс шаруашылығы кафедрасында жұмыс істегенімде, ғалымдар алғашқы Honeycrisp алма өсірді. Бұл алма қуыршақ тәтті және дәмді дәмі бар және ең жақсы қытырлақ және дәмді текстурасы бар. Күзде оны іздеңіз; ол өте ұзақ маусымы жоқ.
Бұл рецепт - даршын, пеканс пен қоңыр қантпен хош иісті күздің мәні. Пісіретін алманың хош иісі сіздердің үйлеріңізден ауытқып, барлық аппеттерді итермелейді. Бұл ғажайып десертті ұнтақталған қант пен ванильмен жұмсартылған сары маймен араластыруға немесе балмұздақ немесе жеңіл кәмпиттен жасалған креммен араластыруға болатын қатты тұздықпен пайдаланыңыз. Бұл жасыл салатпен және қуырылған картоппен ет өнімдері немесе қуырылған тауықтың дәмді тағамдарына арналған тамаша десерт.
Сізге не қажет
- 54 алма (Granny Smith немесе Honeycrisp)
- 1/2 кесе қоңыр қант
- 4 ас қасық сары май (жұмсартылған)
- 1/2 кесе кубик (туралған)
- 1 шай қасық даршын
- 1/3 кесе су
- 2 ас қасық лимон шырыны (бөлінген пайдалану)
Қалай жасауға болады
1. Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Тегіс бетін жасау үшін алмадан үстіңгі жағыңыз. Кесілген беттің жанынан алма айналасында қабықтың қабығын кесіңіз.
3. Алмадан өзегін кесіп тастаңыз, теріні төменгі жағына қалдырмаңыз. Алмады лимон шырынын ас қасықымен щеткаңыз.
4. Кішкене ыдыста су мен қалған лимон шырынын қоспағанда қалған ингредиенттерді біріктіріңіз. Бұл қоспамен алма қосады.
Қалған қоспаны алма үстіне төңкеріңіз. Әрбір алмады кесіп тастаған жоғарғы жағымен, егер қаласаңыз болады.
5. Таяз пісірме табаққа салып, 1/3 шыныаяқ суын құйыңыз және қалған 1 ас қасық. алма айналасында лимон шырыны.
6. Шанышқымен пышақталған кезде алма нәзік болғанша 30-40 минут ішінде 350 градуста ашытылған алма пісіріңіз. Қатты сорпа, балмұздақ немесе қаймағы алынбаған тағаммен жұмыс істемес бұрын 15 минут салқын болыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1869 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 31 мг |
| Натрий | 40 мг |
| Көмірсулар | 446 г |
| Диеталық талшық | 74 г |
| Ақуыз | 9 г |