Бұл дәмді шоколад кәмпиттері шоколадты аязмен толтырады немесе оларды ашық қалдырады. Қалай болғанда да, олар керемет!
Сізге не қажет
- Brownies үшін:
- 1 кесе майы, жұмсартылған
- 1 кесе түйіршіктелген қант
- 4 үлкен жұмыртқа
- 1 ас қасық ваниль сығындысы
- 1 кесе тағамдық ұн
- 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/4 шай қасық тұз
- 6 ас қасық ұнтақталған какао ұнтағы
- 1/2 кесе кубик (немесе жаңғақ, туралған)
- Шоколад мұздату үшін
- 4 унциялы май
- 4 ас қасық ұнтақталған какао ұнтағы
- 1 фунт (шамамен 3 1/2 кесе) кондитерлік қант
- 1/2 шай қасық ваниль
- 5-тен 6 ас қасық буландырылған сүт (немесе жартысы, қыздырылған)
Қалай жасауға болады
- 9-шы 13-дюймдік пісірме табаға май жағып, ұн қосыңыз. 350 ° дейін қыздырғыш пеш.
- Араластыратын ыдыста май мен қантты біріктіріңіз; жеңіл және жұмсақ болғанға дейін соққы беріңіз. Әрбір қосымшадан кейін ұрып-соғып, жұмыртқаны бір-бірлеп қосыңыз. Ванильді араластырыңыз.
- Басқа ыдыста ұн, ұнтақ, тұз және какао араластырыңыз.
- Қоспаға дейін араластырып, бірінші қоспаға құрғақ қоспаны қосыңыз. Жаңғақтарда бүктеңіз.
- Дайындалған табада кеңейту. 20-дан 25 минутқа дейін пісіріңіз немесе ортаға салынған ағаш кескіш немесе торттың сынағышы таза болып шыққанша.
- Қоймадағы сөреге салқындатыңыз.
Мұздату:
Төмен температурада кастрюльдегі май сіңіріңіз; какаодағы тегіс дейін араластырыңыз. Кондитерлердің қанттарын айырып алу; ваниль мен какао қоспасын қосып, қоспаны жұмсақ және таралуы үшін жеткілікті ыстық сүт пен жартысын қосыңыз. Қасықтың үстіне біркелкі қасық қосып, мұқият жабыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 290 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 69 мг |
| Натрий | 127 мг |
| Көмірсулар | 36 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |