Сізге бір табақшада қажетті барлық жақсылық осы дәмді және өте оңай тағам жасауға мүмкіндік береді. Cod - сүйікті британ балықы , ол дәмді, қоректік және тез және оңай дайындауға арналған және балық негізінен балық пен чиптерге арналған балық . Томат және бұрыш тұздығы рецептісіндегі бұл кодекс өте қарапайым, бұл үйде тез отбасылық сүйіктісі болады.
Соңғы жылдары кофе бірнеше қиын кезеңдерден өтті және бір кездері жоғалып кеткен балық аулау квоталары салдарынан жойылып бара жатқан түрлер тізімінде болды. Әрдайым сатып алатын коды тұрақты көзден алынғанын тексеріңіз. Сіздің балықшыларыңыз сізге кеңес бере алады.
Сізге не қажет
- 3 ас қасық өсімдік майы
- 1 ұсақ пияз, ұсақ туралған
- 1 сарымсақ қалампыры, тартылған
- 1 қызыл бұрыш бұрышы, егістік, қабығымен және жіңішке кесілген
- 400 г қызанақ кесуге болады
- Chorizo шұжықының 6 жұқа тілімі, саңылауларға кесілген
- Кішкентай шөкім ботқа ұны
- 4 былғарыдан жасалған сиыр еті
- Теңіз тұзы және қара бұрыш
Қалай жасауға болады
4 қызмет етеді
- Үлкен ыдысқа 3 ас қасық өсімдік майын қыздырыңыз. Нәзік туралған пиязды қосып, жұмсақ, бірақ қоңыр түспегенше 4 минут бойы абайлап пісіріп, күйіп қалмас үшін мұқият бақылаңыз. Тартылған сарымсақты қосып, тағы бір минутты пісіріңіз.
- Бұрыштың тілімдерін қосып, тағы бір минутты пісіріңіз. Қызанақтарды, хоризо мен чилиді қосыңыз. Жылуды ортаға бұрып, жұмсақ пісіріп, қызуды азайтып, 10 минут пісіріңіз.
- Сонымен қатар, кәдімгі тұздықтарды теңіз тұзы мен кішкене қара бұрышпен жеңіл күйде өткізіңіз. Бумен пісіргіштегі сиыр етінің бетін 4 - 6 минутқа бутырыңыз.
- Беконды және томат тұзды табақшаға салыңыз және үстіне филе салып, жасыл бұршақпен немесе басқа да маусымдық көкөніспен жұмыс істеңіз.
- Бұл ыдысты жаңа пісіру керек; ол тұзды алдын-ала жасай алатындығын жақсы ойластырады.
Бұл рецептте кодты алудың баламалары
Cod - тамаша, жарқыраған, толтырылған балық және осы рецептте жақсы жұмыс істейді. Алайда, егер сіз таңдайтын болсаңыз, сіз басқа балықты пайдалана алмайсыз дегенді білдірмейді. Сізге бірдей қатты текстурасы мен дәмі бар, немесе соустар балықтың дәмін тататын біреуін таңдау керек. Халибут, поллок, лосось, турбот, моноклуб және кез келген басқа күшті балық ауланған балықтар ұсынылады.
Соустарға арналған баламалар
Бұл соустар Chorizo соққысы және томат пен бұрыштың тәттілігі өте жақсы жұмыс істейді. Өзгерістерді шақырып алу үшін, жаңғақ немесе шервилдің тәтті хош иісті дәмі сияқты жаңа шөптерді қосыңыз. Розмарин сияқты қатаң шөптерді абайлап қолдансаңыз, осы шөптердің дәмі алуы мүмкін.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 472 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 88 мг |
| Натрий | 705 мг |
| Көмірсулар | 35 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 39 г |