«Еркін диапазон» - кем дегенде, «тегін диапазон» немесе «еркін роуминг» деп аталатын тауыққа қоңырау шалуға шақыратын, USDA-мен реттелетін техникалық мағынада, *.
Қысқаша айтқанда, жапсырмадағы «еркін шоколадты тауық» термині сізді осы суреттегідей құстар туралы ойлануға мәжбүрлейді, алайда, барменді айналдыруға немесе жайылымдағы тұқым мен топырақтарға аң аулауды және пісіруді, әрдайым емес.
«Тегін диапазон» техникасын түсіну
«Сырттағы рұқсат етілген қолжетімділік» жомарт немесе өте тар. Өкінішке орай, ірі өндірушілер, заңның хатын ғана емес, оның рухын ұстана білді және ашық аспан астындағы терезелерді немесе кішкентай есіктерді ашады, бұл адамның идиллическая ұғымына жататын үлкен, шаруашылықтың өміріне немесе тауық үшін жақсы өмір сүруге мүмкіндік береді. Бұл тауықтарды заңды түрде «еркін аймақ» деп атауға болады, бірақ олардың тіршілік ету ортасы кез келген адамның бәрін еркін деп санайтынына қарамастан.
Ең бастысы, тауықтардың шынайы, ашық ауада қолжетімділігі бар және еркін жүруге болатын (әдетте үлкен, жылжымалы шкафтарда) еркін жүретін тауықтарға көптеген бос аулаларды береді. нақты өрістер мен іс жүзіндегі жайылымдар, аң аулау және жол үстінде қосымша тағамдарды жинау. Көптеген фермерлер балапандарға тауықтарды немесе ескі фермерлік техниканы қолданып, тауыққа үйреніп, табиғи мінез-құлықты тауып, өрмелеуді үйренеді.
Табиғи ортада тауықтар
Кейбір кішігірім шаруашылықтар өздерінің тауықтарына шынайы еркіндікті күні бойы алыс және кеңірек зерттеуге мүмкіндік береді (тауықтар, әрине, түнде тығыз түрде жиналып, жиналуды қалайды, сондықтан олардың табиғи мінез-құлықтары да, жыртқыш құстардан да қорғанышта жұмыс істегенде құрметтеледі. түн).
Бұл тауықтар өздерінің азық-түліктерінің едәуір мөлшерін өздері де жинай алады. Бұл шаруашылықтар жиі заңды немесе реттелмеген мағынасы жоқ « жайылымдық » белгісін өздерінің тауықтарында оларды бос кеңістіктегі тауықтардың аз заңдық анықтамасынан ажыратуға болады.
Егер басқа ештеңе болмаса, еркін диапазондағы тауық еті кем дегенде цехты сақтайды. Мәселен жапсырма мағынасыз емес, жайылымдар арқылы тауық роумингін немесе барnyard айналасында өз үйлесімін айналдырсаңыз, ол аздап жаңылысуы мүмкін.
Тегін тауық тауық қайдан сатып алуға болады
Сіз сатып алатын тауықтың қалай көтерілгенін білсеңіз, сертификатталған фермерлер базарларында , мамандандырылған дүкендерде немесе адамгершілікпен көтерілген стандарттармен немесе CSA модельдерімен сатылатын жергілікті немесе аймақтық шаруашылықтарды іздеудің ең жақсы жолы. Кейбір фермерлік шаруашылықтардың кейбіреуі фермадағы фермадағы уақытты біраз уақытқа тамашалай алады, сондықтан адамдар тамақ өнімдерінің қай жерде екендігін көре алады.
> * USDA веб-сайтынан: «Өндірушілер агентке сыртқа шығу рұқсатын ұсынуы керек».