Chicken Lo Mein-тің бұл дәмді және түрлі-түсті рецепті негіз ретінде рамени кеспе сорпа қоспасын пайдаланады. Бұл өте оңай етеді. Түсті көкөністердің бәрі керемет дәмді, құрылымды және тамақтануды қарапайым рецептке қосады.
Кез-келген азиялық рецепт «нағыз мейн» дегенді білдіреді, ол құрамында күріш ұнының орнына бидай ұнынан жасалған кеспелер бар. Бұл дәмді рецепттер әдетте қарапайым пісірілген картоп болып табылады және қарапайым тұздықта көкөністермен бірге тауық еті, сиыр еті немесе шошқа еті бар. Сіз осы тағамға ұнайтын көкөністерді өзгерте аласыз, кейбіреулерін шығарып, басқаларды қосасыз.
Тағамды пештің үстіне қоймас бұрын барлық ингредиенттер толықтай толтырылғанына көз жеткізу үшін, қуыру кезінде маңызды. Кокстеу басталғаннан кейін, сіз пиязды кесуге немесе сарымсақ кесуге немесе тартуға тоқтата алмайсыз. Сіз көкөністерді уақытынан алдын ала дайындап, содан кейін жеуге дайын болған уақытыңызды үнемдеу үшін тоңазытқышта сақтаңыз.
Бұл бір тағам өздігінен аяқталады. Сіз жасыл салат немесе жеміс салатын қоссаңыз болады, бірақ бұл қажет емес. Жұмсақ демалыс күніне осы тағамды бір стақан ақ шараппен көріңіз.
Сізге не қажет
- 2 (3 унция) пакеттері тауық дәмі ramen кеспе сорпа қоспасы
- 3 кесе қайнаған су
- 2 ас қасық cornstarch
- 2 кесе тауық сорпасы
- 1 қызыл қоңыр бұрышы, кесілген
- 1 сары немесе жасыл қоңыр бұрышы, кесілген
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 2 шыныаяқ қарлы бұршақ
- 2 кесе кесілген саңырауқұлақтар
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1-1 / 2 фунт безендірілмеген, былғары етіксіз тауық еті, кесілген
- 2 ас қасық төменгі натрий соя соусы
Қалай жасауға болады
Үлкен ыдысқа кеспе кесіп, 1 дәмдеуіш пакетіне себіңіз және қайнаған суға жағыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
Жеміс-жоңышқа және тауық сорпасын орташа ыдысқа біріктіріп, сымның шұңғылшасымен жақсы араластырыңыз да, жағына қойыңыз.
Барлық көкөністер мен тауықтарды дайындаңыз.
Тамақтануға дайын болғаныңызда, орташа 1 градусқа майдың немесе үлкен, ауыр щеткамен қыздырыңыз. Бұрыштарды, сарымсақтарды, қардың бұршақтарын және саңырауқұлақтарды қатты сіңіргенше араластырыңыз.
Төсекке көкөністерді алып тастап, бір жағына қойыңыз.
Қалған 1 ас қасық майы майын майысқанға дейін жылжытуға немесе жылтыратуға қосыңыз. Тауық пішінін 160 ° F дейін, 3-5 минут толығымен дайындағанша араластырыңыз.
Тауық сорпасын және жүгері қоспасын араластырыңыз және мұздатқышқа құйыңыз; қайнатыңыз.
Соя соусымен бірге көкөністерді табаққа салыңыз. Кесетін суды ағызып, сіңірілмеген суды тастаңыз және оларды табақшаға қосыңыз.
Орташа жоғары ыстықта араластырып, қоспасы қыздырылғанша және тұзды қайнатыңыз. Бірден қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 485 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 95 мг |
| Натрий | 1,063 мг |
| Көмірсулар | 34 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 37 г |