Бұл сиқырлы рецепт сізге фантастикалық қопсытқыштарды сүтті дайындауға қажетті барлық нәрселерді үйретеді. Өте дәмді тағам, бұл таңғажайып жасау оңай - тамақ дайындау уақыты - тек 10 минут! Ал нәтижелер? Егер сіз теңіз өнімдерін ұнатсаңыз, онда сіз осы балшықтың саңылауына сүйенесіз, сондай-ақ олармен бірге жүретін керемет қарапайым соус аласыз. Тәтті тағам ретінде кешкі аста қызмет етуге немесе екіге арналған романтикалық кастрюльге аралас бақша жасылдарының төсегіне тамаша. Ләззат алыңыз!
Сізге не қажет
- 8-10 орта теңіз бөртпелері (немесе 4-5 үлкен)
- 2 ас қасық. қуыру үшін май
- Тұзды қысыңыз
- Шымшық бұрыш
- Соус:
- 3 ас қасық. дәмдік май
- 1 ас қасық.
- балық тұздығы
- 1/2 лайм шырынды
- 1 жаңа піскен қызыл чиллер (дәнекерленген және ұсақталған немесе 1/4 қызыл бұрыш бұрышты алмастырғыш)
- 1/4 шай қасық. кебек бұрышы (егер жаңа піскен шилейді пайдаланбасаңыз)
- 2 түйір сарымсақ (ұсақ кесілген)
- 2 ас қасық. кокос сүті (немесе 2 шай қасық сары)
- Қосымша: 1/2 шай қасық. қант
Қалай жасауға болады
- Шұңқырларды шайып, кептіріңіз. Жақсы іздестіруге қол жеткізу үшін, қуырғышты алдынан өте құрғақ болуы керек.
- Орташа жоғары ыстықта суға немесе үлкен қуыруға арналған табаны жылытыңыз (табаға кем дегенде 1 минут қыздыруға мүмкіндік беріңіз). 2 ас қасық қосыңыз. майды суға немесе қуыруға арналған табаға салыңыз да, айналаға айналады.
- Массаждарды табаға салыңыз да, бос орын қалдырыңыз, сонда сізге бұрылуға мүмкіндік болады. Магнитолардың кем дегенде 2 минут бойы тынышталуына жол беріңіз (оларды тым ерте айналдыруға тырысыңыз, терінің жыртылуына себеп болады). Пісіріп жатқанда, оларды тұз бен қара бұрышпен шырмаңыз.
- Жұмыртқалдырғышты майлануды ақырын айналдыру үшін пайдаланыңыз. Таза тұзбен және бұрышпен тағы да дәм татыңыз. Тарақтар екі жақтың қытырлақ көрінетін қыртысы болған кезде жасалады және олар сенсеңіздер. Қабыршақтарды төсеуден алып тастаңыз және қағаз сүлгімен немесе таза шай сүлгісін төгіңіз.
- Барлық соустар ингредиенттерін кастрюльге орта температурада жоғары қойыңыз. Кейде араластыра отырып, сарымсақты дәмін шығарып, жаңа піскен бұршақты (жарқыраған бұрыш) жарқын қызыл түске айналдыру үшін жеткілікті түрде ұзағырақ созылады. Тұздықты дайындаудан аулақ болыңыз.
- Тұздылығы аз болған жағдайда (1 шай қасық) немесе көп тұздалған болса, аздап көп балық соусын қосып, жылу мен дәмді сынақтан сүртіңіз. Тым қышқыл болса, кішкене қантты қосыңыз.
- Жаңа пияз және насыбайгүлмен салатқышты салат төсегіне қойыңыз. Тұздықты асқабақтың үстіне құйыңыз немесе қасық қойыңыз. Күрішпен немесе шырындарды сіңдіру үшін аз француз нанымен бірге қызмет етіңіз. ҚОСЫҢЫЗ!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 165 |
| Барлығы май | 2 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 61 мг |
| Натрий | 1,043 мг |
| Көмірсулар | 30 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 9 г |