Бұл рецепт сүтсіз және глютенсіз жүкті болып табылатын дәмді, еріген қарақұмық құймақтарды жасайды. Олар жұмыртқаны қамтиды, өйткені жұмыртқа сүт өнімдері емес , лакто-вулярлы вегетарианшымен жеуге болады, бірақ олар вегетариандық деп саналмайды.
Егер сіз өзіңіздің құймаңызды үстіңгі жағынан кокос майы қолданбаған болсаңыз, бұл оларды жақсы көретін құймақ. Кокос жаңғағы майы өте дәмді және тәтті қарақұмық дәмін керемет түрде ерекше атап өтеді, әсіресе таза ақжелкен сиропының шұңқырымен.
Кез-келген құймақ сияқты, осы киімді киюдің миллиондаған жолы бар. Кейбір жаңа банандарды бөліп, оларды ыстық сусындарыңызға қосыңыз немесе заттарды өзгерту үшін қандай да бір жидектер, бекон (немесе вегетарионды бекон алмастырушысы), ұнтақталған кокос жаңғағы немесе сүтсіз шоколадты чиптер қосыңыз.
Сізге не қажет
- 1 1/2 стақан қарақұмық ұн (органикалық)
- 1/2 кесе глютенсіз ұн (барлық мақсатта)
- 2 шай қасық пісіру содасы
- Қосымша: 1/8 шай қасық корица (топырақ)
- 1 шай қасық тұз
- 2 кесе кокос сүті (немесе бадам сүті, соя сүті немесе сіз таңдаған сүтсіз сүт)
- 2 үлкен жұмыртқа (жеңіл соққы алған)
- 2 ас қасық клен шырыны
- 2 ас қасық зәйтүн майы (қосымша таза, суық сығымдалған болса)
- 1/2 шай қасық ваниль сығындысы (оның таза екенін тексеріңіз, имитациялық сорттар глютенді қамтуы мүмкін)
- 1-ден 2 ас қасық кокос майы (қыз, тамақ дайындауға және қызмет көрсетуге арналған)
Қалай жасауға болады
- Орташа ірі араластыратын ыдыста, қарақұмық ұнын, глютенсіз ұнды, пісіру содасын, қосымша жержаңғысы мен теңіз тұзын біріктіріңіз. Бір жаққа қойыңыз.
- Басқа кеседе кокос сүтін, жеңіл жұмыртқаның жұмыртқаларын, үйеңкі сиропын, зәйтүн майы мен таза ваниль сығындысын бірге шайқаңыз.
- Ылғал ингредиенттерді құрғақ жерге қосып, негізінен тегіс болғанша араластырыңыз (кейбір жерлер жақсы болады). Қарақұмық жарылғыш сұйықтықты аз сіңіріп алуға мүмкіндік беретін 10-15 минутқа отырғызсын (бұл қадамды өткізіп алмаңыз, ол сізді осы шабуылға қарағанда қарағанда жеңіл, жұмсақ құймақ жасайды).
- Тұздықты немесе кокос майы мен табаны май жағыңыз және орташа температурада қыздырыңыз. Қуырғышты бір уақытта шамамен 1/4 кеседен ыстық табаққа салыңыз да, бір жағынан кішкене көпіршіктер пайда болған кезде шпатлонмен жылжытып, екі жағы жеңіл болғанда, екі жағынан 1-2 минут пісіріңіз қызарған.
- Мұздатқыштың барлығын қолданғанға дейін оны жалғастырыңыз. Қалған қағазды аяқтаған кезде оларды жылы ұстау үшін қағаз орамалмен немесе таза ас үй сүлгімен аяқталған құймақты жабыңыз.
- Кокос майы мен таза үйеңкі сироптары бар дереу құймаңызды пайдаланыңыз.
Ескертпе: Диеталық шектеулер немесе аллергиясы бар адамдарға арналған кез-келген рецепт сияқты, барлық ингредиенттерге арналған затбелгіні оқып шығыңыз, сізге сүт-туынды ингредиенттері немесе сізге қолданылатын басқа аллергендер жоқтығын тексеріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 596 |
| Барлығы май | 24 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 226 мг |
| Натрий | 1,115 мг |
| Көмірсулар | 78 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 20 г |