Бұл қарапайым глазурьді саңырауқұлақ рецепті стейк үшін тамаша гарнир береді, сонымен қатар тауықтың төс еті, шошқа еті немесе тіпті макароннан жасалған ыдысқа арналған. Егер сіз қоңыр бұршақ саңырауқұлағы деп аталатын саңырауқұлақ саңырауқұлақтарын таба алмасаңыз, бұл рецепт қалыпты батырмалы саңырауқұлақтармен жұмыс жасайды.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық суық май, бөлінген
- 1 фунт қасбеті
- саңырауқұлақтар немесе басқа да әртүрлілік
- Тұз және жаңа піскен қара бұрыш дәміне қарай
- 1 сарымсақ сарымсақ, ұсақ кесілген
- 1/2 кесе тауық сорпасы
- 1 шай қасық бальзам сірке суы
- 1/2 шай қасық таза
- тасшөп жапырақтары, міндетті емес
Қалай жасауға болады
- Орташа ыстықта үлкен сөреде майдың жартысын ериді. Саңырауқұлақтар мен үлкен шұңқырды қосыңыз.
- 10 минут бойы араластырыңыз немесе саңырауқұлақтар шырыны біткенше пісіріңіз, олар сәл қоңыр түсті.
- Сарымсақ қосып, тағы бір минут пісіріңіз.
- Тауық сорпасын және бальзам сіркесін қосыңыз.
- Жылытуды жоғары деңгейге қойып, сұйықтық қайнатылғанша пісіріңіз. Барлығы сұйықтық буланғанша бірнеше минут пісіріңіз.
- Жылытуды өшіріңіз және суық майдың соңғы ас қасықшасында араластырыңыз. Егер сіз қолдансаңыз, шетенді қосыңыз.
- Дәмді дәмдеңіз және дәмдеуішті реттеңіз. Бірден қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 132 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 15 мг |
| Натрий | 340 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 5 г |