Smörgåstårta, сондай-ақ, сэндвич торты ретінде танымал және жиі ұсынылған скворкосте, Швеция, Эстония және Финляндияда кең тараған. Smörgåstårta рецептінің осы нұсқасында ысталған лосось, піскен авокадо және кішкентай нәресте асшаяндарының қабығы бар, бұл осы теңіз өнімдерінің сұлулығына және сұлулығына әсер етеді. Бірақ бұл керемет тәтті тағамдар таңқаларлық әртүрлі жасалуы мүмкін. Бұл Vegetarian Smörgåstårta рецептісін қарастырыңыз. Егер сіз жеткілікті уақытты таңдасаңыз және дәл осы қадамдарды орындаңыз, сіз ең керемет швед үстеліне лайықты нәтиже алуыңыз керек.
Сізге не қажет
- 2 8-унция пакеттері кілегей ірімшігі (жұмсартылған, 3 кесе)
- 1 1/2 стакан майонез
- 1 1/2 кесе қаймақ
- 2 шыныаяқ піскен балалар асшаяндары («Асшаян» немесе «қиялға асшаян») және гарнирге арналған 1 асхана асшаяны
- 2 аскөк аскөк (ұсақ кесілген)
- 1/4 кесе тәтті қызыл бұрыш (немесе жасыл, майдалап туралған)
- 2 авокадо
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 1/4 кесе қызыл пияз (ұсақ туралған)
- 1/2 фунт
- ысталған лосось
- 1 ас қасық алма қайнатқышы (шамамен кесілген)
- 16 тілім сэндвич-стильдегі француздық нан (нанға тегіс болуы керек, оған кейбір текстурасы бар)
- Гарнир: қияр кесектерін, лимон тілімдерін, екі есе шие қызанақтарын, ұсақталған, туралған аскөк, құмыра және уылдырық пастасы немесе
- қосымша гарнирлер үшін анхой пастасы
Қалай жасауға болады
- Қызмет көрсететін күнге дейін (мүмкіндігінше, бұл дәмді күшейтетіндіктен): Негізгі smörgåstårta спредін жасау: жеңіл және кремді болғанға дейін жұмсартылған кілегей ірімшік, майонез және қаймақ қосыңыз. Пайдалануға дайын болғанша тоңазытқышқа қойыңыз.
- Балаға арналған асшаяндарды тарату: 1 кесе-крем-ірімшік қоспасын араластырыңыз, 2 ас қасық балапан асты, 1 ас қасық аскөк, туралған тәтті бұрыш. Пайдалануға дайын болғанша тоңазытқышқа қойыңыз.
- Авокадо спредін жасау үшін: Пилл мен екі авокадоды ұсақ спредке жағыңыз. 1/2 шыныаяқ крем-ірімшік қоспасы, 1 ас қасық лимон шырыны, 1/4 кесе қызыл пияз және 1 ас қасық туралған аскөк қосыңыз. Пайдалануға дайын болғанша тоңазытқышқа қойыңыз.
- Ысталған лосьонның таралуын болдырмау үшін: теріден ысталған лосьонды (бар болса) және кішкене бөліктерге салыңыз. 1 кесе-крем-ірімшік қоспасына салыңыз; 1 ас қасықтан шамамен туралған туралған құймаққа араластырыңыз. Пайдалануға дайын болғанша тоңазытқышқа қойыңыз.
- Smörgåstårta салу: Нанның қабығын сыбаға . Төрт табақшаны қызмет көрсету табақшасында квадрат үлгісінде және төменгі қабаттағы жұқа маймен реттеңіз. Асшаяндарды таратумен толығымен жабыңыз. Жіңішке төрт нан тілімінің түбіне май қосып, асшаян қабатының үстіне қойыңыз. Жіңішке майда тілімдерді шырмайды. Толқынды авокадо төсемімен толтырыңыз. Жіңішке май төрт бұрышты нан пісіреді, сосын авокадо спредінің үстіне орналастырады. Жіңішке майда тілімдерді шырмайды. Толығымен ысталған лосось спреймен жабыңыз. Жіңішке май төрт түптің түбін және ысталған лосось қабатының үстіне қойыңыз. Қалған кілегей-ірімшікті жайылымды салқындатыңыз.
- Мүмкін болса, пластикалық орауышпен және түнде тоңазытқышпен жабыңыз.
- Егер мүмкін болмаса, дәмдердің араласып кетуін қамтамасыз ету үшін кем дегенде үш сағат бойы салқындатып қойыңыз (ол әлі ертегі дәмді!).
- Қызмет көрсетілуден бір сағат бұрын , smörgåstårta үстіңгі жағын және жағын қалған крем-ірімшік таратумен аяз. Содан кейін, 1 шыныаяқ піскен балалардың асшаяндарын (оның әсері үшін жоғары құмыра!), Қияр кесектерін, лимон тілімдерін, екі есе шие қызанақтарын, ұсақталған аскөкді, қопсытқыштарды және уылдырық пастасын немесе анчовый пастадан безендіріңіз.
Барбара Ролек редакцияланған
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 225 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 42 мг |
| Натрий | 173 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 4 г |