Бұл шопанның пирогы қытырлақ қуырылған сиыр еті немесе қой еті пюресі пюресі бар картоптың үстіне қойылған. Егер сізде қалған қуырылған сиыр еті немесе қой еті болмаса, қызыл сиыр еті немесе қой еті пайдаланылады.
Бұл пирожныйды жасау үшін де шошқа етінің қуырылған қуырылған шырыны қолданылуы мүмкін.
Сондай-ақ, қараңыз
Қойдың шопанының пирогы
Сиыр еті бар коттедж пирогы
Сізге не қажет
- 1 ірі пияз, тоқылған және кесілген
- 2 ас қасық сары май немесе маргарин
- 2 шыныаяқ сиыр еті немесе қой етінің қалдықтары
- 2 кесе қоңыр немесе сиыр еті, қалған құмырадан немесе араластырудан дайындалған
- 1/2 кесе кесілген немесе дәмделген пісірілген сәбіз
- 1 кесе мұздатылған бұршақ, пісірілген
- косер тұзы мен дәміне қарай жаңадан қара қара бұрыш
- 1 үлкен жұмыртқа сарысы, ұрып-соғылған
- 2 кесе картоптан қалған пюре қалды
Қалай жасауға болады
Пешті 400 ф-ге қыздырыңыз.
2 1/2 кварталдағы ыдысқа май құйыңыз.
Орташа жылудан ауыр сөреде ериді ; пиязды қосыңыз. Тендерге дейін пиязды пісіріңіз. Қытырлақ сиырды немесе қойны дайындалған соустар, сәбіз және бұршақпен бірге табаққа салыңыз. Араластыру үшін араластырыңыз. Тұз және бұрыш дәмін татып, дәмдеңіз.
Ет және көкөніс қоспасын дайындалған пісірме табаққа тасымалдаңыз.
Пюре картоп тоңазытқыштан өте қатты болса, оларды микротолқынды пеште немесе пештегі табақшаға немесе кастрюльге қысқа уақыт қыздырыңыз.
Пюре картопты үлкен ыдысқа салыңыз. Жұмыртқаның сарысын пюре картопқа қосып, жақсылап араласқанға дейін ұрып тастаңыз. Картопты шопанның еті мен көкөністеріне біркелкі қасық қойыңыз. Керемет көрініс үшін, картопты кондитерлік қапқа салыңыз және үлкен сәндік ұшымен картопты түтікті.
Шайырдың пирогын алдын ала қыздырылған 400 F ішінде шамамен 30 минут пісіріңіз немесе картоп пюресі қайнатылғанға дейін және сүйегі пісіргенше пісіріңіз.
4 қызмет етеді.
Кеңестер мен вариациялар
Тырнақ сиыры немесе топырақтың қоңызы: 1-ден 1/2 фунт салмақ сиыр еті немесе қойны пиязбен табаққа салыңыз. Еттің қызғылт түспегеніне дейін пісіріңіз, араластырыңыз және жиі бұраңыз. Рецептпен жалғастырыңыз.
Hash Brown Topping арқылы: Екі пісіру картопты қорапты ылғалдылығымен немесе тағамдық процессордың бөлшектеу дискімен сөндіріңіз. Картопты 2 ас қасық ұнмен, жұмыртқаның жұмыртқаның сарысын және 1/2 кесе ұнтақталған чеддер ірімшігін алып тастаңыз. Ет қоспасы бойынша біркелкі себіңіз және паприка себіңіз. Картоптың үстіне қойылғанша пісіріңіз.
Қопсытылған қуырылған сиыр еті мен қойны қопсытылған майсыз шошқа етімен ауыстырыңыз.
1/2 кесе кесілген балдыркөкті пиязбен табаққа салыңыз.