Саңырауқұлақтарға арналған саңырауқұлақтарға арналған бұл рецепт сіз дайындалған ең жеңіл тағам болуы мүмкін. Жергілікті және хош иісті, бұл саңырауқұлақтар ғажайып ыстық немесе суық болып келеді.
Рецепт сары маймен дайындалады, бірақ сіз зәйтүн майын алмастыра аласыз. Немесе Прованстың пісірілуіне тең.
Ақырында, Herbes де Прованс мамандандырылған азық-түлік дүкендерінде оңай қол жетімді, бірақ сіз өзіңізді де араластырыңыз.
Сізге не қажет
- 8 унция жаңа саңырауқұлақтар, тоқылған
- 3 ас қасық сары май (немесе қосымша таза оливковое майы)
- 1 жомарт ас қасық Herbes de Provence
- Қосер тұзы, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Сары майды орташа температурада ауыр негізді пеште ерітіңіз.
- Саңырауқұлақтарды қосып, 5 минуттай сорпаны қосып, маймен толығымен жабылғанша және аздап жұмсарта бастайды.
- Herbes-де-Провансты қосып, тағы да 10 минут пісіріңіз, жиі араластырыңыз немесе саңырауқұлақтар бірте-бірте қайнатылғанша, бірақ әлі жұмсақ әрі жұмсақ әрі шырынды.
- Көшер тұзымен дәм татып, бірден қызмет етіңіз немесе салқын және бөлме температурасында қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 108 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 77 мг |
| Көмірсулар | 4 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 1 г |