Күріш пудинг - менің сүйікті десерттерімнің бірі. Сиэтлдегі Таяу шығыс мейрамханасында дәмін татқанша, раушан суын ингредиент ретінде пайдаланбайтынмын. Бұл дәмі үлкен өзгеріс әкеледі!
Сізге не қажет
- 1 стакан пісірілген күріш
- 3 кесе сүт, 3 ас қасық
- 2 кесе су
- 3/4 стакан түйіршіктелген қант
- 2 ас қасық горшок
- 2 1/2 ас қасық жүгері
Қалай жасауға болады
Үлкен кастрюльде күріш пен суды біріктіріп, тендерге дейін (шамамен 20 минут) пісіріңіз. Сүт пен қантты қосып, жылуды төменге айналдырып, қайнатыңыз, жабысып қалмас үшін кейде араластырыңыз.
Кілегейге дейін жуыңыз, шамамен. 45 минут. Қалған үш ас қасық сүтті және жүгері қышқылын күрішке қосып, мұқият араластырыңыз. Розвейерді қосып, 1 минут қайнатыңыз. Ыстықтан шығарып, салқындату үшін 5 минутқа отыруға рұқсат етіңіз.
Дереу қызмет көрсетіңіз немесе салқындатыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 733 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 24 мг |
| Натрий | 581 мг |
| Көмірсулар | 140 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 15 г |