Испан тілдес Кариб аралдарында сүйікті емдеу - бұл кокос майы ( беситос де коко ) деп аталатын макарон печеньесі.
Мұнда піскен Пуэрто-Рикандық рецепті бар, ол ұсақталған жаңғақтарға шашырап немесе шоколадта салқындату немесе шөгу арқылы болады.
Сізге не қажет
- 3 кесе кокос ұнтағы (құйылмаған балғын)
- 1/2 кесе тағамдық ұн
- 4 ірі жұмыртқа сарысы (бөлме температурасы)
- 1 кесе қоңыр қант
- 2 унция (1/4 кесе) май (бөлме температурасы)
- 2 ас қасық кокос сығындысы (немесе ваниль)
Қалай жасауға болады
- Жылыту пеші Фаренгейт 350 градусқа дейін (177 С).
- 13x9x2-дюймдік куки парағын майлаңыз.
- Ыдысқа кокос жаңғағы, ұн, жұмыртқаның сарысы, қоңыр қант, сары май және сығындысы пішінделетін пішіндес жабысқақ қамырды мұқият араластырыңыз.
- Қамырды 24 біркелкі шарларға бөліңіз.
- Шарларды майланған куки парағына қойып, шамамен 25 минут пісіріңіз. Олар алтыннан қоңыр болуы керек.
- Тұмшапештен алып тастаңыз және тамақ алдында толығымен суытыңыз.
- Қажет болса, еріген шоколад және туралған жаңғақ бар.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 240 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 85 мг |
| Натрий | 156 мг |
| Көмірсулар | 27 г. |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 4 г |