Пистойлер Иран, Сирия, Түркия, Египет, Ливан және басқа да көптеген елдерде өсетін ағаштармен бірге Таяу Шығыста. Жиі қуырылған және тұздалған, олар дәмді тағамдарға тамаша, бірақ Pistachio Baklava сияқты десерттерде немесе Pistachio Crusted Rabbit Lamb тәрізді жабындары сияқты жалпы ингредиенттер.
Бұл торт өзінің дәмі мен текстурасын фисташитті ұнтақталған ұнға ұсақтаудан алады. Фисташки табиғи жасыл реңкке ие болса да, көптеген коммерциялық фисташиттер хош иістендірілген тағамдар оларға көбірек түстер береді.
Сіз бұл ұнтақты ұнтақталған қантпен немесе қарапайым ұнтақ қантпен және сүт глазымен тазартуға болады. Бірақ бұл кардамонның шырыны осы десертті емдеуге қызықты дәмдеуіш пен хош иісті қосады. Жай ғана шай қайнатып, ләззат алыңыз!
Сізге не қажет
- Торттарға арналған:
- 4 жұмыртқа
- 1 1/2 кесе қант
- 2 таяқ май (бөлме температурасында бөлінбейтін)
- 1 кесе грек йогурты
- 1 ас қасық ваниль
- Қосымша: 2 жасыл түстің түсі түседі
- 1 1/2 кесе тағамдық ұн
- 1 1/2 шыныаяқ пісте (шамамен 6 унция жаңғақ)
- 1 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1 шай қасық тұз
- Жылтыр үшін:
- 1/2 шыныаяқ қант (ұнтақ)
- 2 ас қасық сүт
- 1/4 шай қасық жер кардамоны
- Тұзды қопсыту
Қалай жасауға болады
Пешті 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз, майы мен ұнды бунт немесе түтікше стақанына салыңыз.
Қолды немесе стендті араластырғышты пайдаланып, жұмыртқаны және қантты түске боялғанша шайқаңыз. Сары май, ваниль мен йогуртпен шайқаңыз. Пайдаланған кезде тамақ бояуын араластырыңыз.
Фисташианы жер үстіне дейін азық-түлік процессоры мен импульсіне қосыңыз
Жеке ыдыста ұн, топырақ пістесі, пісіретін ұнтақ, сода мен тұзды біріктіріңіз.
Құрғақ ингредиенттерді дымқыл етіп сығып, дайындалған табаға майдалап құйыңыз. 50-55 минут пісіруге немесе тіс тазалағышқа дейін тазалаңыз.
Ұнтақталған қант, сүт, кардамон және тұзды тегіс етіп шайқап шайқаңыз. Салқындатылған торт үстінде шабу және қажет болғанда қосымша туралған пістеге себіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 516 |
| Барлығы май | 31 г |
| Қаныққан май | 14 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 133 мг |
| Натрий | 448 мг |
| Көмірсулар | 54 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 9 г |