Пештің алма майын рецептісі

Алма қайнатқышты бай, алма майына айналдырып, оны пешке салғанда оңай. Осы әдіспен уақытты араластырып, пештің үстінде тұрған қажеттілік жоқ. Сіз қант қаншалықты (егер бар болса) рецептке кіретінін бақылап отырасыз.

Алма майын жасау үшін сізге алма қажет. Сіз дүкеннен сатып алсаңыз болады, бірақ өз үйіңіздің тұздығынан бастасаңыз, сіз өте дәмді соңғы өнімді аласыз. Сіз баяу пісіргіш таяқшаны немесе пештің үстіңгі қабатын қолдануға болады.

Сізге не қажет

• 2 квадрат (1,8 литр) алма
• 1 кесе (227 г) қоңыр қант OR 1/3 тостаған бал (міндетті емес)
• 1/3 кесе (78 мл) алма сірке суы немесе лимон шырыны
• 1/2 шай қасық жер даршын (міндетті емес - алма қайнатылған болса, қалдырыңыз)
• 1 кішкене шірік қылшық (қосымша - алма қайнатылған болса, қалдырыңыз)

Қалай жасауға болады

1. Пешті 325F (163 С) дейін алдын ала қыздырыңыз. Барлық ингредиенттерді үлкен пісірме табаққа салыңыз. Шамамен 3 сағат пісіріңіз.
2. Пісірме табақтың шетіне жақын алма орталығында тұздыққа қарағанда тезірек дайындалмау үшін араластырыңыз. Егер сіз сағатына бір рет араластырғыңыз келсе, бұл жақсы. Егер сіз жиі араластырсаңыз, пеште пісіру уақытының кейбірін жоясыз. Себебі алма сары майға жылдам араласып, алма шырынының ылғалын босатуға көмектеседі.

Алма майы тоңазытқышта кемінде бір ай бойы сақталады немесе ұзақ сақтау мерзімі жеңіл болады.

Сары май алмастыру үшін:

1. Таза пинц немесе жарты пинтті банкаларды толтырыңыз (бұл рецептке арналған ыдыстарды зарарсыздандыру қажет емес), тағамның үстіңгі жағы мен ыдыстардың аралықтары арасындағы 1/2-дюймдік бас кеңістігін қалдырыңыз. Кез келген ауа көпіршіктерін босату үшін сары пышақты немесе кішкене қасықты пайдаланыңыз.
2. Ыдыстардың шеттерін суланған қағазды немесе таза матаны сүлгімен сүртіңіз (дөңгелекке жабысып қалған кез келген тағам жақсы тығыздағышты болдырмауы мүмкін). Консервіленген қақпақтарды бекітіңіз. Қайнаған су ваннасында 15 минут ішінде өңдеу. Қажет болса , биіктігіңізді реттеңіз .

Вариациялар:

Алма майын алма алуды азайту жеміс дәміне шоғырландырылғандықтан, бір сортты алма соустарын және сары майларды жасау үшін қызықты болуы мүмкін. Мысалы, Macintosh майы, Honeycrisp майы және т.б. жасауға болады.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	29
Барлығы май	0 г
Қаныққан май	0 г
Қанықпаған май	0 г
Холестерин	0 мг
Натрий	0 мг
Көмірсулар	8 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	0 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)