Бұл қарапайым шошқа етінің хош иістендіргіші хош иісті қоспасы бар. Паприка оларды грильде жақсы, жарқын түс береді.
Сізге не қажет
- 4 шошқа еті 1-1 1/2 дюйм қалың
- 1/4 кесе / 60 мл
- паприка
- 1 шай қасық / 5 мл теңіз тұзы
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл жердегі зімбір
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл құрғақ қыша
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл қара қара бұрыш
- 1 гауһар
- сарымсақ тартылған
- 1 ас қасық / 15 мл
- соя тұздығы
Қалай жасауға болады
- Грильді алдын ала қыздырыңыз.
- Паприка, тұз, имбирь, қыша, бұрыш және сарымсақты ыдысқа араластырыңыз.
- Саңырауқұлақтардан және соя тұздығы бар щеткамен майларды кесіңіз.
- Шошқа шошқа етінің екі жағында дәмдеуіштер қоспасы бар.
- Сүйектің етіне дейін қыздырылғанша жоғары қызуды ұстаңыз (шамамен 140 минуттан 140/50 С аралығындағы шамамен 10-15 минут), пісіру уақытында жартылай айналдырыңыз.
- Грильден, қақпақшасынан алып тастаңыз және қызмет етуден бұрын 5 минут бойы демалыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 222 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 50 мг |
| Натрий | 877 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 20 г |