Неліктен негізгі күлше? Бұл жақсы сұрақ. Сізге кәмпиттер қажет деп есептесеңіз, оларды шырыны немесе шоколад чипсы, жаңғақ немесе мейіз бар немесе сіз білесіз бе ?
Бірақ сұраққа жауап бере алмас бұрын, осы үш сөзді қарастырайық: қарапайым торт драптары .
Басқаша айтқанда, сіз кейде қарапайым нәрсеге көңіл бөлесіз. Шын мәнінде кейде қарапайым аяқталу жақсы болады. Бір сөзбен айтқанда, сіз шынымен де мискинді дәм татасыз.
Бірақ, сонымен қатар, сіз осы негізгі кастрюль рецептісімен бастауға және бір нәрсе шыныаяқ, шырыны, шоколад чипы немесе кез келген нәрсе араластырғыңыз келуі мүмкін. Егер сіз жасасаңыз, мұнда кеңестер: Құрғақ ингредиенттермен араластырыңыз, оларды аяғына дейін араластырыңыз. Оларды ұнмен қаптау, олар пісірген кезде күлше түбіне дейін бүгуге кедергі келтіреді.
Айтпақшы, дәмдеуіштердің орнына жердегі дәмдеуіштердің орнына жаңа жердегі дәмдеуіштерді пайдалану жақсы нәтиже береді, өйткені банкадағы ыдыстар жылдам жоғалады және дәмін жоғалтады. Сіз барлық даршын таяқшаларын және барлық мускат жаңғағын ала аласыз және оларды осы Микроплан сияқты ұнтақталған ұнтақты пайдаланып үккіште аласыз.
Ақыр соңында, егер сіз өзіңіздің ашытқыларыңызды біршама шырмауыңыз келсе, мұнда даршын стимулына арналған рецепт бірнеше секунд ішінде араласуға болады.
Сізге не қажет
- 260 грамм
- әмбебап ұн (шамамен 2 кесе) немесе ұннан жасалған ұн (2 1/4 шыныаяқ)
- ½ кесе ұнтақталған қант
- 1 ас қасық пісіретін ұнтақ
- ½ шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық жержоңызы
- 1/8 шай қасық жаңғақ жаңғақ майы
- 1 кесе сүт
- 1 шай қасық таза ваниль сығындысы
- 1 үлкен жұмыртқа
- 4 ас қасық май (½ стик)
Қалай жасауға болады
- Пешті 400F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Ұнды, пісіру ұнтағы, даршын, мускат және тұзды біріктіріңіз.
- Микротолқынды пештегі микротолқынды пештегі сары майды мұқият ерігенше шамамен бір минут бойы қыздырыңыз. Бөлме температурасында оны салқындату үшін бөліп қойыңыз, бірақ оны қайта қосуға рұқсат бермеңіз.
- Жеке жұмыртқаны жұмыртқа салып, сосын қант, сүт және ванильді қосыңыз.
- 12 шыныаяқ шелпек табасын мұқият майлаңыз және ұнтаңыз (немесе қағазға арналған муфталарды қолданыңыз).
- Еріген майдың жылы болғанымен, ыстық емес екеніне көз жеткізіңіз. Сары майдың кішкене бөлігін жұмыртқа-ваниль-сүт қоспасына құйып, оны араластырыңыз. Сұйық майдың әрқайсысын сәл көп мөлшерде қосып, бірнеше рет қайталаңыз.
- Енді сұйық ингредиенттерді құрғақ заттарға қосып, құрғақ ингредиенттер толықтай қосылмағанша араластырыңыз. Тым ұзақ араластырмаңыз! Ең оннан 15 секундқа дейін. Микробағыш көзге көрінбейтін болады, құрғақ ұнның қалталарын көресіз, бірақ бұл жақсы. Шайқағышты үстіңгі үйіп тастау мүкжидегіңізді резеңкеден шығарады.
- Ұнның глютендерін босаңсыту үшін 10-15 минуттық миксер қалдырыңыз , ал кейбір құрғақ ұнның бұл қалталары еруі үшін.
- Дайындалған ашытқы табаға миксерді мұқият құйып, дереу пісіріңіз.
- 20 минут пісіріңіз немесе ашытқы ортасына салынған тіс тазартқышы таза болып шыққанға дейін.
Сондай-ақ, қараңыз: құймақтарды қопсытқышы бар саңырауқұлақтар болуы керек пе?
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1713 |
| Барлығы май | 90 г |
| Қаныққан май | 44 г |
| Қанықпаған май | 31 г |
| Холестерин | 1,050 мг |
| Натрий | 4 493 мг |
| Көмірсулар | 181 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 47 г |