Міне, сіз жасаған қышқыл стартерді пайдалану мүмкіндігіңіз бар! Бұл 1 астық рецепті өте қарапайым, бастаушы қытырлақ нан рецепті. Жер қыртысы жұмсақ және шайнаған, ортасы ылғалды. Сэндвич жасау үшін, сондай-ақ диннтерим үшін тамаша тосттар.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе сүт
- 2 ас қасық қысқару
- 2 ас қасық қант
- 1 шай қасық тұз
- 1 стакан қайнатпа стартер
- 2-3 кесе ұн (нан)
Қалай жасауға болады
- Кішкентай кастрюльде сүтті сүт және қысқару. Жуып қойыңыз да, жылыға дейін суытыңыз.
- Үлкен ыдыста қант пен тұз қосыңыз. Жылы сүтте және еріген қысқаруды құйыңыз. Қант ерігенше араластырыңыз.
- Стартермен араластырыңыз.
- Ағаш қасықпен араласатын қамырдың қалыңдығына дейін ұнды, бір уақытта 1/2 кесе қосыңыз.
- Қамырды ұнтақталған тақтаға аударып, қамырды жабысқақ болған кезде ұн қосып, 10 минут пісіре бастайды.
- Қамырды майланған ыдысқа салыңыз да, қамырдың майы майланғанша бұраңыз. Мұқият болыңыз және жылы жерде 90 минутқа көтеріліңіз.
- Қамырды қысыңыз. Қақпақты жабыңыз және 30 минутқа екінші рет көтеріңіз.
- Қамырды қысыңыз. Тақтаға отырыңыз және шамамен 3 минут пісіріңіз.
- Дөңгелек нанға кесек қамырды салыңыз . Майланған пісіру парағына қойыңыз. Мұқабаны 60 минутқа дейін немесе екі есеге дейін көтеріңіз.
- 400 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Өткір пышақты пайдаланып, нанның жоғарғы жағына X слайд. 40 минуттай пісіріңіз немесе нан қосылып тұрған кезде, нанның дыбысы шыққанға дейін.