Сіз бұл мүкжидек салатын оңтүстіктегі көптеген ризашылықтар мәзірінде табасыз. Желатин салаты мүкжидек хош иістендірілген желатин қабаты арқылы жасалынған, жеңіл пісірілген жеңілдетілген ірімшік ірімшігі мен кремді қабаты бар. Егер сіз ұнтақтап ұнтақтағыңыз келсе, қантты тастамаңыз.
Сізге не қажет
- 1 ірі немесе 2 кішкене пакет (жалпы алғанда 6 унция) шие немесе таңқурай дәмі бар желатин
- 2 кесе қайнаған су, бөлінген
- 1 гірді (14 унция) бүкіл мүкжидек тұздығы (немесе шамамен 2 кесе
- үйдегідей )
- 1 гірді (14 унция) мүкжидек тұздығын салады
- 1/4 стакан лимон шырыны
- 8 унция
- кілегейлі ірімшік, жұмсартылған
- 1/4 кесе ұнтақ қант, міндетті емес
- 1 кесе қатты ауырлататын крем
- 1/2 кесе ұсақталған жаңғақ немесе печенье
Қалай жасауға болады
- 9 дюймдік квадрат табаға май жағыңыз немесе таяқша емес пісіру спрейімен бүріңіз.
- Желатин ұнтағын орташа ыдысқа салыңыз. Қайнаған суға 1 кесе қосып, ерігенге дейін араластырыңыз. Қалған суды және майланған және толық мүкжидек тұзды қосыңыз. Жақсы араластырылғанша араластырыңыз. Қоспаны дайындалған табаға құйыңыз. Пластикалық орамалмен жауып, тоңазытқышты 1-ден 2 сағатқа дейін қатайтыңыз.
- Араластыратын ыдыста, ұнтақ қантпен (егер қолданғанда) кілегей ірімшігін жұмсақ болғанша соқты. Басқа ыдыста, қатты шыңдар пайда болғанша, шайқауға арналған кремді ұрып тастаңыз. Миксердің төмен жылдамдықпен араластырып, кілегейлі ірімшік қоспасына тартылған кремнің жартысын араластырыңыз. Шпателеммен қалған қаймақ кремді кілегей ірімшігі қоспасына салыңыз.
- Кілегейлі ірімшік қоспасын салқындатылған мүкжидек желатинді қоспасынан бөліңіз. Жаңғақтармен себіңіз.
- Қызмет көрсетпес бұрын 2 сағат бойы жабыңыз және салқындатыңыз.
- Қызмет ету үшін квадратқа кесіңіз және икемді шпательмен көтеріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 262 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 48 мг |
| Натрий | 91 мг |
| Көмірсулар | 19 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 13 г |