Баяу пеште бұл оңай баяу пісіретін қуырғышты біріктіріп, мақтауға ләззат алыңыз. Бұл тамаша күзгі кеште немесе қарда тамаша ләззат алуға арналған керемет ыдыс. Консервіленген бұршақтардың көмегімен оны тез дайындыққа айналдырады, ал баяу ыдыс-аяқ жуғышты дерлік қолайсыз етеді. Баяу пешті қосыңыз және күнделікті жұмысыңызды жалғастырыңыз.
Бұл қуырылған чили құрамында үш түрлі бұршақ бар. Лима бұршақтарын, бүйрек үрме бұршақтарын және Үлкен Солтүстік бұршақтарын қолданыңыз немесе ұсынылған сорттардың біреуіне немесе екіеуіне алмастыратын пинто бұршақтарын, қара бұршақтарды немесе теңіз форелиді пайдаланыңыз. Жер үстіндегі сиыр еті, қызанақ және шитті дәмдеуіштері оны керемет, дәмді шили етеді.
Chilis көпшілігі сияқты, рецепт әмбебап болып табылады және сіздің отбасыңыздың талғамына оңай бейімделеді. Жердегі түркия - жер үсті сиырына керемет балама немесе қосымша дәмді қосу үшін топырақ сиырымен бірнеше шөп шабу керек. Егер сіз әрқашан балаларды көкөністерін жеуге алудың жолдарын іздесеңіз, чилиге ұсақталған сәбіз 1/2 шыныаяқ қосу туралы ойланыңыз. Сәбіз түске боялған тағамды табиғи тәттілігін қосады.
Сиыр еті үшін қытырластыру сатысын өткізіп алмаңыз. Торты сиыр еті қышқыл шикізатқа қосылған кезде өте нәзік текстурасы мен түсіне ие болады. Мәселен, егер сіз ет өнімдерін, туралған бұрышты немесе ұқсас ыдысты жасамасаңыз, онда әрқашан сиыр етіңіз. Дайын тағам тек қана тартымды болады; ол майлы болады.
Бұл үй қуырылған, бірақ дәмі жеңіл. Егер сіз чилиде көбірек қызу сұрасаңыз, 1/2 шай қасық немесе ұсақталған қызыл бұрыш қоспа қосыңыз, немесе ұсақталған жалпено немесе серрано чили бұрыш қосыңыз.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 1 1/2 фунт сиыр еті
- 1 орта пияз
- 1 сарымсақ
- 1 (16 унция) қызыл бүршік (немесе кішкентай қызыл үрме бұршақ)
- 1 (16 унция) лима бобы (немесе май дәндері)
- 1 (16 унция) Үлкен Солтүстік дәндері болуы мүмкін
- 1 (15 унция) қызанақ алады
- 1 (15 унция) томат соусын (немесе екі 8-унция банка)
- 2 ас қасық чили тұздығы (немесе кетчуп)
- 1 ас қасық кептірілген орегано
- 1 ас қасық сапалы кептірілген ұнтақ
- 1 шай қасық тұз, немесе дәміне қарай
- Жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Бұршақтардың барлығын сіңіргіште құйыңыз да, оларды суық сумен шайыңыз.
- Орташа ыстықта үлкен табада өсімдік майын қыздырыңыз. Жүнді сиырды табаққа салыңыз және оны қызармайынша, жиі араластырыңыз. Сиыр сығып, оны баяу пешке өткізіңіз .
- Пиязды сарымсақты тартқызыңыз; оларды баяу пеште сиырға қосыңыз.
- Қуырылған бұршақтарды, қызанақты, томат тұздығын, кетчупты немесе чили тұздығын, орегано, чили ұнтағы, тұз және бұрыш қосыңыз.
- Кәстрөлді жабыңыз және 5-тен 7 сағатқа дейін немесе көкөністер нәзік болғанша пісіріңіз.
- Қажет болғанда дәм мен дәмдеуіштерді реттеңіз.
- Теңгерімді тамақтану үшін, чилиге үй шарабына , салатқа немесе жаңа піскен көкөністерге қызмет етіңіз .
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 766 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 76 мг |
| Натрий | 465 мг |
| Көмірсулар | 105 г |
| Диеталық талшық | 30 г |
| Ақуыз | 58 г |