Бұл гулета рецепті, сондай-ақ гуллет ретінде белгілі, көптеген елді мекендерде бельгиялық байланыстармен сүйікті Рождестволық нәзіктік болып табылады. Бала кезіндегі ұнның қалған бөлігін қатаң қамырдың ішіне араластыру үшін қажетті лакпен май құйылғанға дейін ешқандай мереке аяқталмады. Нәтиже? Ваниль мен қанық қоңыр қант ноталарымен толтырылған жүрекке толы хош иісті, шайнайтын вафли печеньесі. Алғашқы үш күн ішінде шырын өсіріп, дәмді бола бастағанда гүлдер жақсы жейді.
Куктың ескертуі : Олар өте жақсы көрінеді, бірақ вафлы темірден басқа арнайы құрал қажет емес. Сондай-ақ, бельгиялық вафлиді немесе пішінді темір қолдануға болады.
Сізге не қажет
- 1 фунт май (жұмсартылған)
- 3 кесе
- ашық қоңыр қант
- 6 жұмыртқа
- 1 ас қасық таза
- ваниль сығындысы
- Қосымша: 1 шай қасық бадам сығындысы (немесе қара жаңғақ сығындысы)
- 7 кесе ұн (барлық мақсатта)
- 1/4 шай қасық қопсытқыш содасы
- 1/4 шай қасық тұз
Қалай жасауға болады
- Орташа жоғары жылдамдықта араластырғышты қолданып, сары май, қоңыр қант, жұмыртқа және дәмді сығындылар қоспасы жұмсақ болады.
- Миксердің жылдамдығын азайтып, қамырды толығымен араластырғанша құрғақ ингредиенттерде араластырыңыз.
- Орташа жылу арқылы француз-бельгиялық вафлиді үтікті алдын-ала қыздырыңыз. Алдын ала қыздырылған темірдің әрбір бөлігіне 1 дюймдік қамырды салыңыз және ортаңғы қыздырғыштан шамамен 45 секунд бойы пісіріңіз.
- Қызғылт-қызыл қоңырға айналдырылған кезде гүлшоқтар жасалады. Оларды сымдық сөреде толығымен салқындауға рұқсат етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 112 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 45 мг |
| Натрий | 45 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |