Бұл суклер печеньесі рецептінің негізгі, классикалық нұсқасы. Оны көп түрлі тәсілдермен қолдануға болады, бұл шайқауға арналған хош иісті кремді толтырудан тұрады. Өзіңіздің қолтаңбаңыздың рецептін жасаңыз немесе оны дәстүрлі тәсілмен тыңдаңыз - ванилиннің тыныштықтары жайлы.
Сізге не қажет
- 2 кесе ұн (барлық мақсатта)
- 1/2 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 10 ас қасық сары май
- ½ кесе қант (түйіршіктелген)
- 1 жұмыртқа
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- Жұмыртқа жуу:
- 1 жұмыртқаның ақтығы
- 2 шай қасық су
Қалай жасауға болады
Орташа ыдысқа ұн мен ұннан жасалған ұнтақты араластырып, бір жағына қойыңыз. Үлкен араластыратын ыдыста майы мен қант тегіс болғанша бірге жағылады. Жұмыртқа мен ваниль сығындысын қосып, құрғақ ингредиенттерге тегіс қамыр пайда болғанша араластырыңыз.
Қамырды дискідегі пішінге немесе 2-дюймдік диаметрлі журналға салыңыз. Қамырды пластиктен орап, 1 сағат бойы салқындатып салыңыз. Пешті 350F дейін алдын ала қыздырыңыз. Жұмыртқаның ағынын жұмыртқаның ақты мен 2 шай қасық суды шайқап дайындаңыз.
Қамырға арналған диаметрі ¼-дюйм қалыңдығына салыңыз және 2 дюймдік пішінді печенье кесу құралын қолданып саблаларды кесіңіз. Куки қамырының журналын пайдаланған жағдайда оны ¼-дюйм қалың монеталарға қиып тастаңыз. Тұзды жұмыртқа жууға арналған щеткамен щеткамен тазалаңыз және 15 минут бойы пергамент төселген пісірме табаққа немесе олардың шетіне қарай аздап қызарғанша пісіріңіз. Куки парағында 2 минут бойы сабынды салқындатып, толығымен салқындату үшін сөреге қойыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 107 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 29 мг |
| Натрий | 100 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |