Бұл баяу пісірілген ұсақталған сиыр еті итальяндық тұздықтармен толтырылады және сэндвич, лазанья немесе пастада қызмет етеді. Егер сіз көбірек барбекю дәмін іздесеңіз, итальяндық бәліш пен насыбайгүлді өткізбеңіз, содан кейін тамақ дайындаудың жарты сағатында сүйікті алдын ала жасалған соусты сиырға қосыңыз.
Сізге не қажет
- 3 фунт / 1,35 кг сиыр еті: сиыр еті немесе қопсытқыш
- 1 конвертте итальяндық салат кию - итальяндық итальяндық
- 8 унция / 225 г сиыр сорпасы
- 2 қызанақ, егістік және туралған
- 1/2 пияз, кесілген
- 1/4 кесе / 60 мл құрғақ қызыл шарап
- 2 шай қасық / 10 мл томат пастасы
- 4-5 насыбайгүл жапырақтары, ұсақ туралған
- 1 ас қасық / 15 мл зәйтүн майы
- 1-2 шай қасық теңіз тұзы
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Үлкен табақшада бір ас қасық зәйтүн майы қыздырылады. Қуыруға арналған үстіңгі бетіндегі артық майларды кесіңіз. Тұз және қара бұрышқа бүкіл себіңіз. Тұтқаға қойыңыз және барлық жағынан қоңыр, екі жаққа шамамен 2 минут. Баяу пешке ауысыңыз. Қалған ингредиенттерді қосып, төмен температурада 10-12 сағат бойы төмен пісіріңіз. Сұйықтық жеткіліксіз болса, пешті баяу қою үшін 1/3 кесе / 80 мл су қосыңыз.
2. Тексеру үшін, қарапайымдылықты тексеру үшін шанышқаны пайдаланыңыз. Ет мұқият құлап, оңай таралуы керек. Егер мұны жасасаңыз, онда етді бөліп алу үшін екі шанышқыны пайдаланыңыз. Егер әлі де қатал болса, қосымша екі сағат бойы пісіріп, қайтадан сынап көріңіз.
3. Ұнтақталған көкөніс сиыр еті үшін итальяндық бәліш пакетін және насыбайгүл жапырақтарын тастаңыз. Пісіру уақытының соңында барбекю соусын қосыңыз. Сиыр еті баяу пештен шығарып тастаңыз және сұйықтың 1/3 кесеінен басқа барлық заттарды тастаңыз. Сиыр етін сығып, пісіргішке сүйікті шөлмектегі соустармен оралыңыз. Қызмет көрсетуге дейін 30 минут бойы араластырыңыз, қақпақты қауіпсіз ұстаңыз және жылытыңыз. Бұлар барбекю бутерброда жақсы қолданылады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 544 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 203 мг |
| Натрий | 1,037 мг |
| Көмірсулар | 5 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 68 г |