Егер сіз түрік аяқтарын пісіруге арналған рецепт бойынша іздесеңіз, бұл сізге арналған рецепт. Бұл түрік аяқтары жақсылап пісіріледі, дәмдеуіштерге толы және оңтүстік тағамға арналған тұздалған көкөністермен жұмыс істеп, тісіңізді сығуға болады.
Сізге не қажет
- 2-ден 3 фунт сақина бар немесе онсыз жұқа аяқтар
- 1 лимонның жартысы
- 1 1/4 шай қасық тұз,
- бөлінген
- 1/2 шай қасық жер қара бұрыш
- 1/4 шай қасық сарымсақ ұнтағы
- 1/4 шай қасық кептірілген жапырақ тимьі, сынған
- 1 кесе ұсақ туралған пияз
- 1/4 кесе сары май
- 2-ден 3 сәбіз, 1/2-дюймдік кесектерге кесілген
- 3 қабырға балдыркөк, 1/2 дюймдік кесектерге кесілген
- 1-ден 2 үлкен картоп, 1/2 дюймдік кесектерге кесіңіз
- 1 кесе құрғақ ақ шарап
Қалай жасауға болады
- Пешті 400 ° F (200 ° C / Газ 6) дейін қыздырыңыз.
- Егер сандар қосылса, аяқтарын өткір пышақпен кесіңіз. Жарты лимонмен түйетауықтарды бөліңіз. 1 шай қасық тұзды бұрыш, сарымсақ ұнтағы және тимьянмен араластырыңыз; түйетауықтардың беткейлерінің үстінен сүртіңіз.
- Ауыр шпильде орта температурада жылынудың майы бар. Сауытылған пияз тендерге дейін ыстық майда, шамамен 5 минут. Сәбіз бөліктеріне, сельдереге, картопқа және 1/4 шай қасық тұзды араластырыңыз, сары май мен пияз қоспасымен жабыңыз.
- Көкөністерді майланған немесе бүркілген 13 x 9 х 2 дюймдік табаға салыңыз. Бір қабаттағы түрік бөліктерімен жоғарғы. Кәстрөлде тек қайнау температурасына дейін қыздырыңыз; Түркияға құйыңыз.
- 1 1/2 сағаттан кейін ашытылған, ашылмаған, немесе түрік бөліктері нәзік болғанша, және шырындар шанышқымен тесілген кезде айқын көрінеді.
- Егер ол тым қайнаған болса, пленка табақшасын жабыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 635 |
| Барлығы май | 24 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 211 мг |
| Натрий | 2,682 мг |
| Көмірсулар | 41 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 53 г. |