01-ден 06-ге дейін
Асқабақ шарларын жауып тастаңыз
Лия Марони Көптеген тағамдар дайындау асханалық аспаптық керамикалық табақтарды сатады, бірақ сіз өз табақтарыңызды нақты асқабақтармен оңай жасауға болады. Және сіз тек бұл ыдысқа асқабақ сорпасына қызмет етпеңіз; олар кез-келген тісбасар, салат, десерт немесе басқа түрдегі сорпаға немесе тұздығына мінсіз.
Оларды жасау үшін сізге миниатюрды асқабақ (диаметрі шамамен 6 дюйм), зәйтүн майы, тұз және бұрыш қажет болады. Сізге керек пісіру жабдықтары құрамында пышақ, печенье немесе қылшық, қылшық табақша және грейпфрут қасық немесе тұрақты ас қасық бар.
Бастау үшін пешті 350 F дейін алдын ала қыздырыңыз. Асқабақпен жуып, құрғатыңыз, содан кейін әрбір асқабақтың шыңдарын кесіңіз, егер сіз ұяшықтың түбін қиып алсаңыз .
02-ден 06-ге дейін
Асқабақтың жоғарғы бөліктерін алыңыз
Лия Марони Асқабақты сабағынан ұстап, ойылған шүмегін шешіңіз. Асқабақтың жоғарғы жағында ыдыс ретінде пайдалану үшін оны жеткілікті мөлшерде диаметрі бар екеніне көз жеткізіңіз. Егер жоқ болса, енді ашылымды аздап кеңейтетін уақыт. Асқабақтың үстіңгі қабаттарын тастауға болады (оларды компост жасау үшін өте жақсы екенін ескеріңіз).
03 06
Асқабақ шарларын тазалаңыз
Лия Марони Жыртылған грейпфрут қасық немесе тұрақты қасықтан асқабақтың ішіндегі целлюлоза қаншалықты мүмкін болса, асқабақтың ішіндегі целлюлоза мен тұқымдарды қопсытып алыңыз. Қажет болса, асқабақтың ішкі бөлігін кішкене үлкен етіп ашу үшін грейпфрут қасық немесе пышақпен пайдаланыңыз. Бұл уақытты талап етеді, бірақ келесі қадамға дейін барлық асқабақ «асқазанды» алып тастау маңызды.
04 04
Асқабақ шоқтарын сусын
Лия Марони Асқабақтың ішкі жағын зәйтүн майымен жеңіл тұздап, тұз және бұрышқа себіңіз. Асқабақтың сыртқы жағына ешқандай зәйтүн майын алудан аулақ болыңыз, себебі бұл пісірген кезде асқабақтың терісін қайнатуға немесе қайнатуға әкелуі мүмкін. Бұл қателік емес, бірақ оларда жағылған белгілер жақсы көрінбейді. Мұнай тамшылары пісіру табасын аздап сөндіруге болады.
Егер сіздің асқабақ табақтарыңызға тәтті сорпаға немесе десертке қызмет етуді жоспарласаңыз, сіз осы сатыдағы қантпен тұзды алмастыра аласыз және зәйтүн майының орнына канола сияқты кокос немесе бейтарап майды қолданыңыз. Егер сіз кокос майы пайдаланып жатсаңыз, сіздің асқабақ табақтары біраз пісуі мүмкін, сондықтан сіздің пісіру уақытын тиісінше реттеңіз.
05 06
Асқабақ шоқтарын пісіріңіз
Лия Марони Асқабақ табақтарын табаға арналған табаға қойып, 20-30 минут бойы 350 фунтқа салып немесе асқабақ табасының ішкі сасы шанышқымен тесілгенде ыстық болғанша (бұл сынақтан өте сақ болыңыз, себебі асқабақтың еті ыстық болады ). Егер сіз асқабақ шарының ішкі жағында зәйтүн майының орнына кокос майы қолдансаңыз, температураны азайтуға немесе пісіру уақытын бірнеше минутқа азайтқыңыз келуі мүмкін.
06 06
Қызмет көрсетіңіз
Лия Марони Асқабақ сорпаларын сорпамен толтырар алдында немесе сізге қызмет етуге жоспарланған тағамнан бұрын сәл салқындатыңыз. Есіңізде болсын: шұжықтардың іші ет жеуге жарамды және дәмді.