Манго балмұздақ

Сізге бұл рецептті жасау үшін 2 - 3 манго қажет (дәл сан манго өлшеміне байланысты болады). Егер сізде тым көп манго бар болса, балмұздақты қалған кубарлармен безендіріңіз. Сол сияқты, жеке манголардың тартымдылығы әртүрлі болуы мүмкін болғандықтан, қант мөлшерін реттеуге болады.

Манго балмұздақына шамамен 6 кесе береді. Қосымша манго рецептері үшін төменге қарай жылжыңыз.

Сізге не қажет

• 2 шыныаяқ пиллинг және манго шоғырланған
• 1/3 плюс 1/2 стакан түйіршіктелген қант, қосымша қажет болса дәмін татуға болады
• 2 - 2 1/2 ас қасық тұщы әк шырыны (мен 2 1/2 пайдаландым)
• 1 3/4 кесе жартысы мен жартысы *
• 1 1/4 кесе кокос сүті
• 2 - 3 ас қасық
• гарнир ретінде тостаған кокос жаңғағы (міндетті емес)
• Гарнир тәріздес жалбыз бүріккіштері (қосымша)

Қалай жасауға болады

1. үлкен ыдысқа құйып, 1/3 кесе қантпен біріктірілген манго қосыңыз. Түнде тоңазытқышта мұқият жабыңыз.
2. Келесі күні, кастрюльде ортадан төменге дейін төмен температурада манго бөліктерін қант шәрбатымен қайнатыңыз (бұл манго бөліктерін түнгі уақытта қантпен біріктірген кезде ыдыста пайда болатын сироптық қоспасы). Кейде араластырып, 5 минут пісіріңіз, содан кейін алып тастаңыз және суытыңыз.

1. Блендерде немесе тағамдық процессорда манго және қант сироптары қоспасын тазалаңыз. Әк шырын қосып, қайта өңдеңіз. Бір сағат бойы мұқият болыңыз.
2. Үлкен ыдыста қанттың ерітіндісіне араластырып, қалған 1/2 кесе қантпен жарты және жартысын және кокос сүтін біріктіріңіз. Таза мангода шайқаңыз, шайқамаңыз, бірақ араластыру үшін жұмсақ араластырыңыз. Егер ұнатсаңыз, дәм татуға тырысыңыз және қажет болса қант қосыңыз (мен 1 ас қасық қосып).
3. Мұздатқышты салқындатып, кейде қайнатылғанға дейін араластырыңыз немесе дайындаушы нұсқауларына сәйкес балмұздақ дайындаңыз. Егер мұздатқышты дайындағаннан кейін сіз қатты регулярлықты қаласаңыз, манго балмұзды ауамен соратын пластикалық ыдысқа салып, мұздатқышта шамамен 2 сағатқа қойыңыз. Тоңазытқыштан қызмет көрсетуден 15 минут бұрын шығарыңыз.
4. Қажет болса, тостаған кокос және жалбыз шнурларымен безендіріңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	310
Барлығы май	20 г
Қаныққан май	16 г
Қанықпаған май	3 г
Холестерин	25 мг
Натрий	52 мг
Көмірсулар	32 г
Диеталық талшық	2 г
Ақуыз	4 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)