Мармелад бастапқыда айва жемістерінен жасалған. Мұнда лимондарды қолданатын айва мармеладына арналған дәстүрлі рецепт.
Сізге не қажет
- 3-1 / 2 фунт айва
- 5 кесе су
- 5 лимонның жартысы кесіледі
- 6 кесе қант
Қалай жасауға болады
Сыртқы теріден дымқыл шүберекпен теріні сүртіңіз. Төртінші және негізгі жемістер барлық ядраларды, тұқымдарды және т.б. сақтайды. Резервуарлардың және тұқымдарды жол үстіне байлап қойылған шүберекке қойыңыз.
Нандар пышақпен немесе. Кептірілген ыдысқа су құйыңыз.
Жұқа кесілген лимондар, мармелад сияқты, және табаға қосыңыз.
Жеміс өте нәзік болғанша, шамамен 45-60 минутқа дейін шайқаңыз. Мұқият қадағалаңыз, жеміс қайнатпайды.
250 градустық F. пеште 5 минут бойы болат ыдысқа салып, жылы қант. (Немесе металл емес ыдысқа 1 минут ішінде микротолқынды пеш). Қайнатылған қантқа жеміс-жидек табаға салыңыз.
Аяғына дейін жеткенше тез қайнатыңыз, содан кейін айва өте әдемі қызғылт түсті болуы керек. Тоңазытқышта салқындатылған табақшадағы мармеладтың біразын тексеріңіз. Шұқығышқа аз мөлшерде тұздықты салыңыз. Егер тері тез жоғарғы жағында қалыптасса және ол пішінді пішінде табақшадан өтсе, ол дайын болады.
Айва мармеладын зарарсыздандырылған ыдыстарға, қақпаққа құйыңыз. Қақпақтарды зарарсыздандыруға екі минут бойы қолыңызды қорғайтын шүберекпен қақпағы бар банкаларды аударыңыз.
Суық болған кезде банкалар мен жапсырманы сүртіңіз. Салқын жерде сақтаңыз. Кем дегенде 12 ай сақталады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 50 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 0 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |