Тәтті және қышқыл котлеттер қарапайым азиялық стильде соустар мен ананаспен дайындалатын және дайындауға өте оңай.
Бұл котлеттер тамаша тағамдар жасайды немесе оларды ыстық пісірілген күріш немесе азиялық стильде және негізгі салат салатын негізгі тағам ретінде қызмет етеді.
Сізге не қажет
- 1 фунт сиыр еті (кем дегенде 85%)
- 1
- жұмыртқа (аздап ұрып-соққан )
- 1/4 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық бұрыш
- 2 шай қасық соя тұздығы (төмен натрий) немесе төмен натрий тамари
- 2 ас қасық кәдімгі нанның сынықтары немесе жүгері ұсақталған қалдықтары
- 2 ас қасық пияз (ұнтақталған немесе ұсақ кесілген)
- 1 ас қасық пісетін май
- Үшін соус:
- 3 ас қасық сірке суы
- 3 ас қасық cornstarch
- 1/2 кесе қант
- 1 ас қасық соя тұздығы (төмен натрий) немесе төмен натрий тамари
- 1 үлкен тәтті бұрыш бұрышы (1 дюймдік кесектерге кесілген)
- 4 шыныаяқ ыстық пісірілген күріш
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдыста асты сиырды жұмыртқа, 1 ас қасық жүгері, тұз және бұрыш, соя соусының 2 шай қасық, нан үгіндісі мен тұздалған пиязбен біріктіріңіз. 1 1/2 фрикадельге салынған.
- Орташа ыстықта үлкен бәліште, өсімдік майындағы жеңіл қоңыр бұршақшалар. Жақсылап ағызыңыз. Егер сіз қаласаңыз, пештің фольгамен қапталған пісірме табаға 350 фут пешке 15-20 минут пісіруге болады.
- Қытырлақ котлеттерді пешті баяулатып жіберіңіз.
- Кішкене ыдыста сірке суын, жүгері, қантты, 1 ас қасық соя тұздығын және қоңыр бұрышты араластырыңыз; араластыру үшін араластырыңыз. Қопсытқыштарды құйыңыз.
- 5-тен 7 сағатқа дейін төмен қақпақпен пісіріңіз.
- Пісірудің соңғы 30 минутында ананасқа шырын араластырыңыз. Егер қалың шырындар қажет болса, көкөністі аз суық сумен біріктіріп, қалыңдатылғанға дейін араластырыңыз.
- Бұл тәтті және қышқыл котлеттерді ыстық пісірілген күрішпен немесе кеспені қолданыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1155 |
| Барлығы май | 19 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 153 мг |
| Натрий | 544 мг |
| Көмірсулар | 190 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 49 г. |