Кілегейлі шикі кокос жаңғағы «кәмпиттер» үшін осы рецепт органикалық кокос кремі * пайдаланылады, содан кейін жеңілдетілген және хош иістендірілген. Бұл рецепттің өзгеруі дерлік шексіз және сіздің қиялыңызбен шектеледі. Біз мұнда бірнеше жерде, соның ішінде үш цитрус дәмі, хай дәмдеуіштері, ванильді жаңғақ және шоколад қосамыз. Кокос әуесқойлары кокос жаңғағы ұсынатын барлық тығыз қоректік заттар бар бұл кішкентай тәттілердің ауыз қуысының балқуын бағалайды.
Сізге не қажет
- 2 кесе
- кокос майы , манна немесе май * (Кокос майы)
- 1/2 - 3/4 шыныаяқ
- шикі бал (немесе дәміне қарай)
- 1 1/2 - 2 шай қасық таза ваниль сығындысы
- Теңіз тұзының шағын шөкімі (міндетті емес)
- Гарнирге арналған кептірілген ұнтақталған органикалық кокос түйіршіктері
Қалай жасауға болады
- Кокос кремін ыдысқа немесе ыстық суға арналған ыдысқа жылытыңыз, сонда оны араластыруға болатын дәйектілікке жетеді.
- Бал, ваниль сығындысы мен тұзды қосып, өте тегіс етіп қосыңыз.
- Сквоппен араластырыңыз да, қоспаны кішкентай кәмпит пішініне салыңыз. Немесе кокос жаңғағын кокосқа, содан кейін пластикалық немесе пергамент қағазға айналдырыңыз немесе ұсақ шарларға салып, кокосқа ораңыз.
- Тым қатты болғанға дейін салқындатыңыз және пішіндерді сыртқа шығарыңыз немесе материалды медальонға бөліңіз. Кәмпиттерді тоңазытқышта немесе өте салқын бөлме температурасында ауа өткізбейтін контейнерге сақтаңыз.
* Кокос кремі (басқаша кокос майы немесе сары май деп аталады) майсыз, толық емес кокос жаңғағы қоспасы және бадам, жержаңғақ немесе басқа жаңғақ майына ұқсайды. Сульфит, су, қант және консерванттардан тұратын коммерциялық консервіленген кокос кремі үшін қателеспеу керек.
Негізгі рецепт бойынша вариациялар:
Ванильді жаңғақ: 2/3 шыныаяқ шикі немесе тостаған печень, бадам, макадамия жаңғағы, пистограмма немесе жаңғақ қосыңыз (өте жақсы туралған).
Лимон: 4 ас қасық лимон шырынын және 1 шай қасық лимон дәмін қосыңыз. 1 шай қасық ваниль сығындысын азайтыңыз.
Апельсин: 3 ас қасық апельсин шырынын және 2 шай қасық апельсин дәмін қосыңыз. 1 шай қасық ваниль сығындысын азайтыңыз.
Әк: 3 ас қасық лайм шырыны мен 2 шай қасық әк қоспасын қосыңыз. 1 шай қасық ваниль сығындысын азайтыңыз.
Chai Spice: 1 ½ шай қасық хай дәмдеуіштерін және дәмді тағамдық жаңғақты, печеньені немесе пісте жаңғағын қосыңыз.
Шоколад: ½ кесе шикі какао ұнтағын қосып, мұқият араластырыңыз. Біркелкі текстураға қол жеткізу үшін қажет болса, кокос майы құйыңыз. Қажет болса 2/3 кеспе туралған бадам, печенье, жаңғақ, пісте немесе макадамия жаңғағын қосыңыз.
Шоколадты құйылған : қара шоколадты ериді және жоғарыда көрсетілген хош иістің кез келгенін шоколадқа батырғаннан кейін салқындатыңыз. Немесе, зигзагтың үлгісі бар шелектер. Шоколад қатты болғанға дейін қойыңыз.
Авторлық құқық 2012 Jen Hoy
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 137 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 38 мг |
| Көмірсулар | 22 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 1 г |