Кәмпиттер алма флора классикасы, бірақ үйде де, ас үйде де оңай! Кәдімгі даршын жабындысы бар, қытырлақ, алмұрт алма жасау үшін үйшік кәмпиттеріне арналған алма алма үшін осы қарапайым рецептіні қолданыңыз.
Шынайы, дәмді даршын дәмінің сыры? Қаптамада қызыл ыстық кәмпит. Олар дәмді кәмпиттердің қызыл түсі мен ыстық дәмі бар дәмін береді, қосымша дәм немесе тағамдық бояу қажет емес.
Бірнеше кеңестер:
- Шектегіштерді немесе попстерикалы таяқтарды шампурларға ауыстыруға болады
- Кәмпит араластырғышы сіз оны ыстықтан тартқаннан кейін дерлік орната бастайды, сондықтан ол аяқталғанға дейін қатайтыла бастаса және жұмыс істеу қиын болса, жылудың табаға оралып, төмен жылу, ол қайтадан сұйылтылғанға дейін.
Сізге не қажет
- 8 алма, жақсырақ тартымды, Granny Smith сияқты
- 8 ағаш шкафы
- 2 кесе түйіршіктелген қант
- 1 шыныаяқ жеңіл жүгері сиропы
- 1/2 стакан ыстық су
- 1/2 шыныаяқ қызыл корица кәмпиттері, Қызыл Хот сияқты
Қалай жасауға болады
1. Пісіру парағын алюминий фольгамен немесе пергамент қағазымен боялған етіп дайындаңыз және фольганы немесе пергамент қағазды ыстық емес пісіру спрейімен аздап бүркіңіз.
2. Алма мұқият жуып, құрғатыңыз. Алмада судың жоқтығына көз жеткізіңіз. Бөренелерді алып тастаңыз және шегелерді сабақтардың ұштарында мықтап жабыңыз.
3. Орташа ыстықта орташа кастрюльде суды, жүгері сиропын және қантты біріктіріңіз. Қант ерігенше араластырыңыз, содан кейін араластырылмай, пісіруді жалғастырыңыз, ал қоспасы кәмпиттер термометрінде 250 F жетеді.
Кристалданудың алдын алу үшін ыдыстың бүйірлерін ылғал пештің щеткасымен бірге жуыңыз.
4. Кәмпит 250 F жетеді де, қызыл ыстық дәмі бар кәмпиттер қосып, кәмпиттерді қант сиропына қосу үшін қысқаша араластырыңыз. Кейбір жағдайларда термометрде 285 F жетпейінше, дымқыл кондитерлік щеткамен жағын жууға арналған кәмпит дайындауды жалғастырыңыз.
5. Ыстықтан ыдысты алыңыз да, оны тегіс және тегіс етіп араластырыңыз. Алма шұғылдануды дереу бастаңыз; құмырамен алма ұстап, кәмпитке құйып, табаны бұрышқа бұрып, алмады тегіс, тіпті қызыл кәмпиттер қабаты толығымен жабу үшін айналдырыңыз. Оны кәмпитнен алып тастап, кез-келген артықшақты алып тастаңыз, содан кейін оны пісірме табаққа қойыңыз. Қалған алма менен қайталаңыз.
6. Алма бөлме температурасында салқындауға рұқсат етіңіз. Кәмпит алма 24 сағат ішінде ләззат алады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 447 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 49 мг |
| Көмірсулар | 119 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 1 г |