Кішкене партиялы жұмыртқа нанының роллері

Қарапайым орама рецепті қажет пе? Ақ нанның бұл шағын партиясы кез-келген тағаммен жақсы болады және балалар оларды жақсы көреді.

Сізге не қажет

• 2/3 стакан сүті, бөлме температурасы
• 1 шай қасық. белсенді құрғақ ашытқы
• 1 үлкен жұмыртқа (жеңіл соққы алған)
• 2 шай қасық. жұмсақ сары май (немесе маргарин)
• 1 ас қасық. қант
• 1/2 шай қасық. тұз
• 2 1/2 шыныаяқ нан ұн

Қалай жасауға болады

1. Орташа ыдыста сүт пен ашытқыны араластырыңыз. Жұмыртқа, сары май, қант, тұз қосыңыз. Араластырыңыз. 1-1 / 2 стакан ұн қосу және жақсылап араластырыңыз. Қалған ұнды баяу қосыңыз, ыдыс айналасында қасықтан кейінгі қамырды дайындау үшін жеткілікті ұн. Қамырды аздап ұнтақталған бетке айналдырып, 4 минут пісіріп , қамырды жұмсақ әрі тегіс етіп қажеттіге дейін қосымша ұн қосыңыз. Қамырды орташа майланған ыдысқа салыңыз. Қамырды ыдысқа салыңыз да, үстіңгі жағы да май жағылады. Таза шүберекпен жабыңыз және 1 сағат бойы немесе екі еселенгенге дейін жылу, сызықсыз жерде көтерілсін.
   

1. Қамырды қысыңыз. Қамырды аздап ұнтақталған тақтаға қосып , 4 минут бойы немесе көпіршіктері наннан шыққанша илеңіз . Қамырды 6 кішкентай орамға, 5 орта орамды немесе 4 үлкен роллға бөліңіз. Майланған пісіру табағына қойыңыз, 2 дюйм қашықтықта. Мұқият болыңыз және жылы, қарқынды жерлерде 45 минутқа дейін немесе екі есеге дейін көтеріңіз.
   
2. Нанды 375 градусқа дейін 10-15 минутқа дейін немесе орамдары алтынға қоңыр болғанша пісіріңіз. Роликтерді парақтан алыңыз да, сөреге салқындатыңыз.

Нан пісіруге арналған кеңестер

1. Нан жасау үшін кран суы орнына шөлмек суын пайдаланыңыз. Су жұмсартқыштары және хлорланған қоғамдық су кейде нан қамырын көтеру үшін қажетті ашытқыны өлтіреді.
   
2. Ашытқыны ауа өткізбейтін контейнерде және тоңазытқышта сақтаңыз. Қызу, ылғалдылық және ауыз ашытқыны өлтіреді және нанның қамырын көтеруден сақтайды.
   
3. Сүтпен дайындалған нандар жұмсақ қабықпен, ал суда жасалған нандар қатты қыртыста болады. Тым қатты қыртысты жұмсарту үшін нанды пластик қапқа сақтаңыз.
   
4. Егер сіз жаңа сүтті емес, ұнтақталған сүтті пайдалансаңыз, құрғақ сүтті ыдысқа салыңыз және дұрыс сұйық мөлшерін бөлек қосыңыз. Бір кесе сүт үшін үш ас қасық құрғақ сүт пен бір кесе суды пайдаланыңыз.
   
5. Көптеген құрғақ және жаңа піскен шөптерді көп ашытқы нанына қосуға болады. Жаңа шөптің үш ас қасық бір кашу кептірілген шөпке тең.
   
6. Нанның ұнына тағамдық ұнға қарағанда көп мөлшерде глютен бар. Бұл нан ұнымен жасалған нан барлық мақсаттағы ұннан жасалған нанға қарағанда жоғары болады. Нан рецептісінде сіз қолданатын тағамның әрқайсысына әрқайсысына 1-1 / 2 шай қасық глютен қосып, өзіңіздің нан ұныңызды жасай аласыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	158
Барлығы май	8 г
Қаныққан май	2 г
Қанықпаған май	3 г
Холестерин	153 мг
Натрий	508 мг
Көмірсулар	14 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	8 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)