Бұл лимон тұздығы - жұмыртқа және кейбір ауыр кремді қалыңдаған тәтті соус. Бұл қайнатпа тәрізді тұздық, бірақ ол өте бай емес.
Байланысты рецептер: жеңіл лимонның десерт сорты Cornstarch-пен
Сізге не қажет
- 1 ас қасық ұн
- 1 кесе қант
- 2/3 кесе су
- 1 жұмыртқа
- 2 шай қасық лимон (қабығы, ұсақ үгітілген)
- 1/3 стакан лимон (шырын)
- 1 ас қасық сары май
- 1/2 шыныаяқ кремі (ауыр)
Қалай жасауға болады
- Қос қазандықтың үстіне ұн мен қантты салыңыз.
- Суға, жұмыртқаға, лимон қабығына және лимон шырынына шайқап, шайқаңыз; қайнаған суды дайындаңыз, 10-15 минутқа дейін қалыңдатылғанға дейін әрдайым араластырыңыз.
- Ыстықтан алып тастап, сары май қосыңыз; тоңазытылғанға дейін шамамен 1 сағат бойы салқындатыңыз.
- Қызмет көрсетілуден бұрын қатаң шыңдарға дейін ауыр кремді ұрып-соғыңыз; лимон тұздығына араластырылғанша салыңыз.
- 2 стақан десерт тұздығын жасайды.
- Фунт тортына, ангел тағамының тортына, зәйтүн ағынын, нан пудингіне немесе басқа да десертке қызмет етіңіз.
Толығырақ десерт тұздығы рецептілері
- Лимон тұздығы (ешқандай кілегей, жұмыртқа жоқ)
- Карамель соусы
- Пралине салаты (қоңыр қант және печень)
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 149 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 31 мг |
| Натрий | 127 мг |
| Көмірсулар | 23 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |