Майы мен кілегей осы устрифтердің асқабағын бай және дәмді ас тұзы етіне айналдырады. Бұл классикалық ыдысты алдын-ала жинап, пісіру уақытына дейін тоңазытқышта сақтауға болады.
Кілегей мен сүт қоспасындағы устрицалық ерітінділердің көптігі осы нұсқаны дәмді етеді. Егер сізде толығымен сүтті ыстық сусын жоқ болса, көбірек сүтті немесе кремді пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 1 орта пияз (туралған)
- 1 1/2 шыныаяқ / 3 таяқ май немесе маргарин (балқытылған)
- 1 шай қасық балдыркөк тұзы
- 1 өткір бұрыш (немесе дәміне қарай)
- 1 лимон (шырын)
- 1 1/2 шай қасық Worcestershire соусы
- 2 ас қасық ақжелкен (туралған, балғын)
- 5 кесе тұзды крекер (қалың бұтақ)
- 1 шаршы
- сығылған устрицы ( судаған , резервтік ликер)
- 1 стакан резервтелген устрица ерітіндісі
- 1/2 кесе ашық крем
- 1/2 кесе сүт
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз (180 градус C / Газ 4). 2 1/2 кварталдағы пісірме табаққа май жағыңыз.
- Ірі табақшада немесе пеште пиязды еріген сары майда қызармай тендерге дейін пісіріңіз. Балдыркөк тұз, бұрыш, лимон шырыны, Worcestershire соусы, ақжелкен мен крекер қосыңыз.
- Дайындалған кастрюльде үгінділердің үштен бір бөлігі және устрицалардың жартысы бар. Қалған үштен бір бөлігін және қалған устрицаларды қайталаңыз; қалған үштен бір бөлігін алып тастаңыз.
- Ыстық сусыны, кілегей мен сүтті ыдысқа салыңыз.
- Кремді қоспаны асқазанға құйыңыз.
- 35-тен 45 минутқа дейін немесе острицаның шетіне дейін бұраңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 521 |
| Барлығы май | 30 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 25 мг |
| Натрий | 1,011 мг |
| Көмірсулар | 38 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 7 г |