Картоп және қырыққабат сорпа рецепті

Қырыққабат қырыққабат сорпасында қырыққабат, картоп және пиязбен жақсы өтеді.

Ингредиенттердің қалған бөлігін қоспас бұрын картопты баяулатып, сорпаға жақсы дәм қосады және ол етсіз немесе вегетарианға, сондай-ақ, осындай және жүгері сиыр етінің қалдықтарына қызмет ете алады. Бұл сорпа интрои аздап ауыр болған кезде жақсы бірінші курсқа айналады.

Сізге не қажет

• 1 ас қасық май
• 12 унциялы картоп (бір үлкен, қабығы аршылған және қиылған)
• 1/2 - 1 стакан пияз (тазаланған және туралған, үлкен пияздың 1/2 шамасы)
• 1-ден 2 түйір сарымсақ (тартылған)
• 3 стақан сорпасы (вегетарианшыларға арналған көкөніс сорпасы)
• 1/8 шай қасық кептірілген марджорам (шөкім)
• 1/8 шай қасық зығыр тұқымы (сәл қиыршықтаған)
• 8 унция қырыққабат (1/4 бас, жұқа лента кесілген)
• Қара бұрыш дәміне қарай
• Тұз дәміне қарай
• 1 стакан пісірілген ақ бұршақтар (шаю және суда)
• 1 кесе ет (қалған, мысалы, туралған бұршақ сиыры немесе шалғай ет)
• Гарнир: зәйтүн майының шөбі
• Гарнир: үгітілген Пармезан ірімшігі
• Гарнир: туралған ақжелкен

Қалай жасауға болады

1. Майды табаға салыңыз. 1/4 дюймдік текшелерге кесілген картопты қосыңыз. Браун 5 минут немесе одан да көп, араластырып, олар табаға өте көп жабыспайды.
2. Туралған пиязды және сарымсақты қосып, тағы 2 минут бойы сорпа қосыңыз.
3. Сорпаны, марьорамды және құмыраға пияз қосып, қызарған битін босату үшін араластырыңыз. Картопқа дейін шамамен 10 минут қайнатыңыз.
4. Ескертпе : Осы сәтте, сорпаға қызмет етуге дайын болмасаңыз, оны қызмет етуден бұрын 5-10 минут бұрын отыруға болады. Бұл қырыққабатты тамақ пісіргенде ұстайды, өйткені ол жеп болғанда ал дентпен болуы керек.

1. Қырыққабат және кейбір жаңа жер бұрыш қосыңыз және шамамен 5 минут пісіріңіз, немесе қырыққабат жұмсақ болса, бірақ печенье емес.
2. Сорпаны татып, қажет болса тұз қосыңыз. Мен тұзды минимумға дейін ұстап, адамдарға үстелге тұз қосуды ұнатамын, бірақ оны (бір уақытта 1/4 немесе 1/2 шай қасық) қосу кезінде сақ болыңыз, сондықтан оны асықпайсыз.
3. Егер сіз бұршақ немесе ет қосып жатсаңыз, оларды араластырып, қызмет етер алдында қыздырыңыз.
4. Өзіңіз қалағандай, маймен, ұнтақталған ірімшікті немесе ақжелкенмен бірге қызмет етіңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	338
Барлығы май	2 г
Қаныққан май	1 г
Қанықпаған май	0 г
Холестерин	6 мг
Натрий	650 мг
Көмірсулар	63 г
Диеталық талшық	14 г
Ақуыз	20 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)