Бұл әдеттегі испан тапаншасы қарапайым, тез және қарапайым. Испандық chorizo шұжық және сарымсақпен қуырылған жасыл және сары бұрыш үстелге әсем қосады.
Үстелге үстелдің ортасында қызмет етіңіз және қоспаны жаңа піскен ростикалық нанға бөліңіз. Бұл сондай-ақ тамаша бірінші курс немесе жұмыртқа жұмыртқаның сүйемелдеуі.
Сізге не қажет
- 2 бұрыш (ұзын, жасыл)
- 1 қоңыр бұрышы (сары)
- 2-ден 3 түйір сарымсақ
- 1/2 фунт / 1/4 кг шұжық (жаңа хоризо)
- 4-5 ас қасық зәйтүн майы (испан)
- Шұңғыл тұз (немесе дәміне қарай)
Қалай жасауға болады
- Жасыл және сары бұрыштарды шайып, сабақтарды, тұқымдар мен мембраналарды алып тастаңыз.
- Ұзындығы шамамен 1/3 дюйм енбектерге кесіңіз.
- Пилланы және ұсақтап сарымсақты кесіп, жағаға қойыңыз.
- 1 дюймдік ұзындықтарға кесіңіз.
- 4-тен 5 ас қасық зәйтүн майын қатты түбіне құйыңыз.
- Мұнай ыстық болған кезде, жиі араластырып, хоризо және бұрыш белдеулерін қуырыңыз.
- Бұрыш қызарып, дерлік пісірілген кезде, туралған сарымсақты қосып, қуыра беріңіз.
- Чоризо мен бұрыш толығымен пісірілгенде, ростикалық нанмен бірге табаққа салыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 480 |
| Барлығы май | 39 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 23 г |
| Холестерин | 55 мг |
| Натрий | 854 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 18 г |