Егер Сіз Әулие Патрик күнінің қарлығашын немесе сергітетін және қызықтыратын жеңіл жасыл сусындарды іздесеңіз, ирландиялық шай партиясы коктейльін тексеріңіз. Әрине, Джеймсон ирландиялық виски және жасыл шай қоспасы өздігінен жақсы және Jameson және Ginger (көмірқышқылсыз) сияқты сусындарға жақсы балама. Дегенмен, кейде айырмашылық әлемін жасайтын нәрселер - бұл коктейльді ерекше нәрсеге айналдыратын абсент сығуы.
Сізге не қажет
- Шамамен 1/4 унция
- Pernod absinthe
- 1 унция
- Джеймсон ирландиялық виски
- 4 унция жасыл шай, тәтті және салқындатылған
- Гарнир: әк
- тілімшесі
Қалай жасауға болады
- Абинтхені тастан жасалған шыныға құйып, әйнекті ішке айналдырып, айналдыра айналдыра отырып, әйнектің ішкі жағын абсентпен салыңыз. Шыны айналдыра отырып, абинтейдің әйнектің шетіне жетуіне мүмкіндік беру үшін шыныға жағыңыз. Әйнек толығымен қапталғаннан кейін қалған абстинтті төгіңіз.
- Шыныға мұз қосыңыз .
- Джеймсонды мұзға құйыңыз.
- Көк шай және гарнирді әк саңылауларымен қосыңыз.
(Jameson Irish Whisky-дан рецепт)
Шаюдың мақсаты
Коктейль рецептісіндегі шаю нүктесі бұл ликердің қарқынды дәмімен сусындарды күшейтпестен күшті рухтың дәмі бар коктейльді беру. Шайғыш ретінде пайдаланылған аз мөлшердегі спирт өзінің әйнек ішіндегі тән дәмін қалдырады, бірақ дайын рецептің дәміне үлкен әсер етпейді.
Бұл ішімдікте, абинтеттің аз ғана шаюға қарамастан, Pernod - бұл 136-дәлелденген рух, сондықтан біз ирландиялық шай партиясы коктейльінің алкоголь құрамын бағалай отырып, оны елемей тастай алмаймыз. Дегенмен, бұл шамалы және бұл сусын салыстырмалы түрде жұмсақ болып қалып отыр, шамамен 10% АВВ (20 дәлел) салмақтайды. Бұл жағдайда абстинт қуатқа емес, дәм үшін қосылады.