Бұл қымбат емес дөңгелек стейктерді алып, оларды фантастикалық мерекеге айналдырыңыз. Томатқа негізделген тұздықтар бифштекстің нәзік және дәмді болуына мүмкіндік беретін бай дәмі бар.
Сізге не қажет
- 2 дөңгелек дөңгелек стейктер 1 дюйм қалың
- 1 кесе / 240 мл қызыл шарап
- Майға толтырылған 1 кесе / 240 мл кептірілген қызанақ, құрғатылған
- 1/3 кесе / 80 мл жаңа
- насыбайгүл жапырақтары
- 3 ас қасық / 45 мл зәйтүн майы
- 2-4 түйір
- сарымсақ , туралған туралған
- 2 шай қасық / 10 мл жаңа тұздық қара бұрыш
- 2 шай қасық / 10 мл тұз
Қалай жасауға болады
- Стейктерді қайта орнатылатын полиэтилен пакетіне қойыңыз. Қалған ингредиенттерді блендер немесе тағамдық процессорға салыңыз. Қоспаны тегіс етіп араластырыңыз.
- Қоспаның жартысын стейкпен салыңыз. Ет жақсы жабылғанына көз жеткізіңіз.
- Шаңсорғыштан ауаны шығарып, мөрмен бекітіңіз және 6-24 сағат бойы тоңазытқышқа салыңыз. Тұздықтың қалған жартысын тоңазытқышта ауа өткізбейтін пластикалық контейнерге сақтаңыз.
- Алдын ала қыздырылған гриль. Қапшықтан стейктерді алып тастаңыз және тұздықтарды тастаңыз. Гриль стейктері орташа ыстықта қалаған дейін жетеді. Піскеннен кейін жылуды алып тастаңыз және тынығуға рұқсат етіңіз.
- Сонымен қатар, кішкене кастрюльге қойылған тұздықты сақтаңыз. Қоспаны қайнатып жіберіңіз, содан кейін орташа температураға дейін жылынуды азайтыңыз және 5-6 минут қайнатыңыз, жиі араластырыңыз.
- Ыстықтан шығарып, соусты стейктермен бірге қолданыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 467 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 108 мг |
| Натрий | 1,246 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 43 г. |