Жеңіл шоколадты пирогикалық рецептілер

Шоколадты пирогтар ғажайып әрі көңілді болып табылады. Енді олар да оңай болуы мүмкін! Сізге бәрі қажет - үйдегідей немесе сатып алынған, сондай-ақ тәтті, ыдырайтын ыдысқа арналған пирожныйлар.

Үлкен шоколадты пирогтардың құпиясы сіз қолданатын шоколадта. Жақсы сапалы шоколад чипсы, бар шоколад және какао ұнтағы кілті. Шоколад шын мәнінде негізгі ингредиент болғандықтан, бұл рецепттер үшін жалпы немесе офф-бренд сатып алмаңыз.

Шоколадпен жұмыс істеу үшін заттарды құрғақ және салыстырмалы түрде салқын ұстаңыз. Шоколадты жоғары температурада ерітуге болмайды және суды шоколадты балқытудан аулақ ұстаңыз. Егер кішкене су шоколадқа еріп жатса, ол «тартып алады», немесе кенеттен тұтқыр және қатты айналады. Егер бұл орын алса, араласуға біраз дәмді өсімдік майы (ЕСКЕРІМ емес) қосып, тегістеп кетуі мүмкін. Егер олай болмаса, сізден бастау керек.

Мен оны қолданар алдында әрдайым какао ұнтағын аламын. Какао ұнтағы қаншалықты ұзаққа созылмаса да, қатты соққыныңызға қарамастан, ешқашан араласпайтын елеулі түйірлерді дамыта алады. Бұл қосымша қадам үшін бірнеше секунд ал.

Содан кейін қазып ал!

Жеңіл шоколадты пирогикалық рецептілер