Flapjacks , олардың барлық түрлерінде, британдық нан пісірудің ерекше бөлігі болып табылады. Бұл керемет шайнайтын шарлар негізінен сұлы, кептірілген жемістер мен алтын сироптен жасалады , оған сіз қиялыңызбен ғана шектелетін нәрсені қосасыз. Мұнда британдық Рождество тортының жылыту дәмдеуіштері мен жемістерін қарсы алады.
Роза Рождестволық шабуылдары соншалықты қарапайым, ингредиенттердің тізімінен шығарылмайды, себебі олар тез араластырып, пешке жылдам 25 минут кетеді. Шоколадқа батырыңыз, егер сіз қаласаңыз, кесектерге, итеріңізге немесе кішігірім кесектерге кесіңіз - бұл сіздікі. Бренди міндетті емес, бірақ балаларға қызмет көрсетілсе, оны қосуға болмайды.
Британдық нұсқаны американдық флакондармен шатастырмау керек, олар көбінесе құймаққа ұқсас.
Сізге не қажет
- 2 унция / 55 грамм май
- 1/2 кесе / 100 грамм алтын қант қанты
- 3 ас қасық Алтын сироп
- 4 үлкен құрғақ інжір, шамамен туралған
- 1/2 кесе / 55 грамм қышқыл шие, шамамен туралған
- 1 унция / 30 грамм сұлтанат
- 1 унция / 30 грамм мейіз
- 2 шай қасық қанты, аралас қабығы
- 1/2 кесе / 55 г грек жаңғағы, шамамен туралған
- 1 ас қасық бадам бадамы
- 1 шай қасық
- аралас дәмдеуіштер / асқабақ дәмдеуіштер қоспасы
- 1/2 шай қасық мускат жаңғағы
- 1/2 шай қасық даршын
- 2 кесе / 160 грамм шнек сұлы
- 1/3 кесе / ортаңғы сұлы 30 грамм
- 2 шай қасық коньяк (міндетті емес)
- 1/2 кесе / 100 грамм қара шоколад (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
- Пешті 350F / 180C / Gas 4-ге дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Пісірме табаны шамамен 8 «x 8» (20см x 20см) және кемінде 1 1/2 «(4 см) жоғары маймен майлаңыз және түбін майысқан қағазбен сызыңыз.
- Сары майды, кастер қантты және алтын сиропты үлкен кастрюльге салыңыз да, оны күйдірмей, орташа температурада баяу ерітіңіз. Осыған уақыт бөліңіз.
- Үлкен, кең ыдыс-аяқта кептірілген жемістерге, грек жаңғақтарына, бадам бадамдарына, дәмдеуіштерге және екі түрлі сұлыға қосыңыз. Еріген сары май мен қантты құйып, барлық ингредиенттер біріктіріліп, жабысқақ сұйықтықпен жабылғанына көз жеткізіңіз. Қолданған кезде бренди қосып, қайтадан араластырыңыз.
- Қоспаны майланған пісірме табаққа салыңыз, ол бұрыштарға кіретініне көз жеткізіп, бетті аяқтағанда, бетті деңгейге қойыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 20-25 минут пісіріңіз. Тым жылдам пісірілмегендіктен, уақытты тексеріп алыңыз. Егер ол тым қатты қызарса, қызуды төмендетіңіз.
- Пісіргеннен кейін пештен қаланды алып тастап, 10 минут бойы салқындату үшін қалдырыңыз. Кішкене суығаннан кейін қалайыдан алып тастап, тілімдерге немесе тілімдерге кесіңіз (қалағаныңызша). Бөліктерді сым салқындату сөресіне қойып, суық күйде қалдырыңыз.
- Шоколадты кішкене бөліктерге бөліп, ыдысқа салыңыз және қайнаған (қайнаған) судың табанын үстіне қойыңыз. Ерітілгеннен кейін араластырыңыз, бірақ ағаш қасықты қолдануға тырысыңыз, жылы ыстық шоколад суық металл қасықшаны жақсы көрмейді.
- Қақпақшаның шеттерінің шеттерін шоколадқа салып, салқындату сөресіне қойып, бәрін жасағаннан кейін салқындатқыш тіректі тоңазытқышқа салып, шоколадты орнатуға қалдырыңыз.
- Флакже ауа өткізбейтін қалайыда сақталған, бірақ жақсы қатып қалмайтын бірнеше күн бойы жақсы сақталады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 296 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 11 мг |
| Натрий | 11 мг |
| Көмірсулар | 40 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 7 г |