Бұл дәстүрлі Croque Monsieur рецепті - 1900 жылдың басында Париждегі кафелерде қызмет ететін түпнұсқа бутербродтың ең жақын нұсқасы. Provencal томат күріш сорпасының бумен пісіруге арналған тамаша ыдыстары .
Сізге не қажет
- 2 ас қасық Дижон қышасы
- 8 тілім сэндвичтен жасалған нан
- 4 унцияға пісірілген ветчина (жіңішке кесілген)
- 2 1/2 шыныаяқ Груйный ірімшік (үгітілген, бөлінген)
- 4 ас қасық сары май (жұмсартылған)
Қалай жасауға болады
- Бройлерді ең төменгі қызу параметріне алдын ала қыздырыңыз.
- Қыша 4 бөлікке біркелкі бөліп, тараңыз.
- Нанның қыша жағында 1/2 стақан Gruyere, содан кейін бірнеше кесектерін қойыңыз.
- Сыраны нанның қалған бөлігімен жабыңыз және майды сэндвичтің сыртқы беттеріне жайыңыз.
- Сэндвичтерді пісірілмеген пісірме табаққа салып, 5 минуттай бұршаққа қойып, оларды аударып, қалған ірімшікпен жабыңыз да, олар қытырлақ және алтын қоңыр болып, әзірге 5 қосымша минутқа дейін пісіре беріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 526 |
| Барлығы май | 41 г |
| Қаныққан май | 24 г |
| Қанықпаған май | 13 г |
| Холестерин | 140 мг |
| Натрий | 1,074 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 31 г |