Неге органикалық заттар сатып алынады?
Органикалық заттарды сатып алу үшін көптеген себептер бар. Біріншіден, қоршаған орта үшін жақсы. Пестицидтер жоқ, таза топырақ, су және жануарлар дүниесі. Органикалық сатып алу шағын фермерлерді қолдайды. Органикалық фермерлер фабрикалы фермерлермен салыстырғанда органикалық өнімге қолайлы баға таба алады. Органикалық шаруашылық биоәртүрлілік үшін жақсы. Органикалық фермерлер генетикалық емес модификацияланған (ГМО емес) жемістер мен көкөністердің алуан түрлерін өсіріп жатыр.
Зауыттың фермасы супермаркеттегі біздің таңдауымызды бір немесе екі түрдің кез-келген алуан түріне дейін қысқартқан жерде, органикалық фермерлер көптеген хайуантты сорттарды тірілтуде.
Соңында, органикалық тағамдар сіз үшін сау. Органикалық тамақ тұтынудың адам үшін сау болып жатқандығы туралы зерттеулер зерттеуде қалады. Дегенмен, USDA-ның өздерінің тесттері органикалық емес өнімдердің тіпті жуғаннан кейін қалдық пестицидтер бар екенін көрсетеді. Бұл пестицидтерді тұтынудың ұзақ мерзімді әсерлері жеткілікті түрде зерттелмеген, бірақ сіз үшін жақсы болмауы мүмкін.
Кемелді әлемде барлық азық-түліктерімізді органикалық түрде сатып алдық. Өкінішке орай, органикалық азық-түлік бағасы бұрынғысынша қымбатқа түспек (бағасы үнемі құлдырап отырса да) немесе тіпті қол жетімсіз. Мұнда ақылға қонымды тұтынушылық таңдау жасау - пестицидтердің ластануының ең жоғары деңгейі бар өнімдердің тізімі. Төмендегі тізім АҚШ-тың Ауыл шаруашылығы департаменті (USDA), тұтынушы есептері және қоршаған ортаны қорғау жөніндегі жұмыс тобының ақпараты мен зерттеулеріне негізделген.
- Нектариндер - іріктелген нектариндердің 97,3% -ы пестицидтерден тұрды.
- Балдыркөк - іріктелген балдыркөктің 94,5% пестицидтерден тұрды.
- Алмұрт - іріктелген алмұрттың 94,4% пестицидтерден тұрды.
- Шабдалы - 93,7% шабдалы таңдап алынған пестицидтерден табылды.
- Алма - іріктелген алманың 91% пестицидтерден тұрды.
- Шие - 91% шие сынамалары пестицидтерден тұрды.
- Құлпынай - іріктелген құлпынайлардың 90% пестицидтерден табылған.
- Импорттық жүзім - импортталған жүзімнің (яғни Чилидің) 86% пестицидтер құрамында табылған.
- Шпинат - шпинат іріктелген 83,4% пестицидтерден табылды.
- Картоп - картоптың үлгілерінің 79,3% -ы пестицидтерден тұрды.
- Bell Peppers - іріктелген қоңырау бұрышының 68% -ы пестицидтерден табылды.
- Қызыл таңқурай - таңдалған қызыл таңқурайдың 59% пестицидтерден табылған.
Мұнда аз мөлшерде пестицидтердің құрамында болатын жеміс-жидек пен көкөністердің тізімі берілген. Олардың көпшілігі жемістерді қорғайтын қалың, жеуге жарамсыз терілерге ие екеніне назар аударыңыз.
- Қояншөп
- Авокадо
- Банандар
- Брокколи
- Түрлі-түсті орамжапырақ
- Жүгері (Алайда, барлық жүгері генетикалық түрлендірілген)
- киви
- Mangoes
- Пияз
- Папайа
- Ананастар
- Тәтті бұршақ