Сіз өзіңіздің базалық жеміс сиропын құймақ, вафли, кипарь, йогурт немесе ыстық дәнді араластыру үшін немесе басқа да десертте қолданғыңыз келеді ме? Сондай-ақ, салат немесе маринадтарға қосу үшін жеміс сиропын қолдануға болады. Оны селцермен немесе соққымен араластыра аласыз немесе оны коктейлдерге қосуға болады.
30 минутта немесе одан аз уақыт ішінде жеміс сиропының партиясын жасауға болады, сондықтан сіз өзіңіздің таңдауыңыздың жемісін ешқандай қоспалар, консерванттар, жасанды түстер немесе хош иістерсіз жағып көре аласыз.
Бұл рецепт үшін жаңа піскен немесе мұздатылған жемістерді пайдалануға болады. Егер сізде бақшаның көптеген жемістері болса, мұздатқышта қартайған мұздатылған жемістердің қаптамасын қолданғыңыз келсе, онда бұл рецепт оны қуанышқа айналдыра алады.
Сіз ойлағандай жеміс сиропының араласуы туралы ойландыңыз ба? Міне, өзіңізді өзіңіз жасай аласыз. Сіз қолданғыңыз келетін әртүрлі жемістердің пропорцияларын оңай өзгерте аласыз.
Жабдық қажет : ас үй ыдысы, кастрюль, массер, сүзгіш, өлшеуіш ыдыс, контейнерге қызмет көрсету. Сіз кастрюльдегі жемісті майлайтын болсаңыз, жабысқақ кастрюльді қолдануға жол бермеңіз. Қосымша: тамақ процессоры.
Сізге не қажет
- 1 кесе жеміс (жаңа піскен немесе мұздатылған)
- 3/4 кесе қанты
- 1/3 кесе су
Қалай жасауға болады
- Қажет болса, пилтені, дефисті немесе жемістерден тұқымдарды алып тастаңыз.
- Жеміс, су мен қантты қазанға салыңыз.
- Жемісті қантпен және сумен пісіріп, оны қайнатып, содан кейін ыстықтың қайнатылуын азайтыңыз.
- Тамақты дайындау кезінде жемісті сілкіңіз.
- Аралас сироптық дәйектілікке дейін қалыңдағанша шайқаңыз. Бұл шамамен 10 минутқа созылуы керек.
- Қоспасы қалыңдатылғаннан кейін, жұқа сироп жасау үшін оны сығу арқылы басуға болады.
- Егер сіз қалың сиропты таңдасаңыз, дайындалған сиропты тағамдық процессорға өңдеңіз.
Ескертпе: Мұздатылған жемісті дайындамас бұрын міндетті түрде мұздату қажет емес, бірақ мұздатқыштан алып шығып, тоңазытқышқа дайындыққа бірнеше сағат қалғанда салыңыз, бұл пісіруді жылдамдатады.
Сіз құймақ және вафли үшін өте ыңғайлы жеміс сиропының жылытуына қызмет ете аласыз. Егер оны сақтап, оны салқындатқыңыз келсе, оны тоңазытқышта сақтаңыз.
Қант, пісірілген сиропты сақтау мерзімін ұзартуға көмектеседі, бірақ бірнеше күннен кейін қалыпты дамуы мүмкін. Бірнеше күн ішінде осы жаңа піскен жеміс сиропын қолдану немесе мұздату керек. Мұздатылған, ол бірнеше айға созылуы керек. Пайдалану үшін оны тоңазытқышта бірнеше сағат бойы ерітуге мүмкіндік беріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 42 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 0 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |