Аяздың алдында бұл тамаша жасыл қызанақты пайдалануға көмектесетін дәмді сор. Ел шикі немесе ысталған шикі бұл түскі ас немесе кешкі ас үшін керемет сорпа етеді.
Бұл дәмді сорпаны жаңа пісірілген жүгері және салатпен бірге қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық сары май
- 4-тен 6 унцияға дейін ел шикі немесе ысталған ветчина
- 1 кішкене пияз, кептірілген
- 2 қалампыр
- сарымсақ, кесілген
- 4 кесе тауық сорпасы
- 8 орташа жасыл қызанақ, қабығы аршылып, туралған
- 2 орташа қызыл қызанақ, қабығы аршылып, туралған
- 1 jalapeno бұрыш, тұқымдар мен сабақтарының алынатын, кесілген
- 1/4 шай қасық балдыркөк тұзы
- Табаско тұздығы, міндетті емес
- тұз және жаңадан жасалған қара бұрыш, дәміне қарай
Қалай жасауға болады
Орташа төмен жылудан орташа кастрюльдегі жылы сары май; пияз, сарымсақ және пиязды қосыңыз. Соя, пияз дейін, араластыруға нәзік. Тауық сорпасын, туралған жасыл және қызыл қызанақты, шоколадты жалпено бұрышын қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз; жылытуды азайтып, шамамен 30 минут қайнатыңыз.
2. Топтамаларда жұмыс істеңіз, сорпаны блендерде немесе тағамдық процессорда дерлік тегіс етіп импулаңыз. Сорпаны гауһардың гарнирлерін салғыңыз келсе, араластырар алдында гауһардың кейбір бөліктерін алып тастаңыз.
3. Таза сорпаны кәстрөлге құйып, балдыр тұзын қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз, жылынуды азайтыңыз және 5 минуттай қайнатыңыз.
4. Тұз және бұрыш және Табаско соусы дәмін татып, қосыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Жасыл томаттарды пайдаланатын рецепттер
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 129 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 26 мг |
| Натрий | 905 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 8 г |