Бұл бразилиялық стильдегі юбка стейктеріне арналған тамаша рецепт. Бұл дәмді нандар күріш пен гриль жасайтын көкөністермен жақсы қамтамасыз етілген.
Сізге не қажет
- 2 фунт (900 г) юбка стейк, ұзындығы 2 дюйм болатын кең жолақтарға кесіңіз
- 1/2 кесе (120 мл) зәйтүн майы
- 1/4 кесе (60 мл) пияз, тартылған
- 2 түйір сарымсақ, ұсақталған
- 2 ас қасық (30 мл) қызыл шарап сірке суы
- 2 ас қасық (30 мл) ұсақ туралған жапырақ ақжелкені туралған
- 2 ас қасық (30 мл) теңіз тұзы
- 1 ас қасық (15 мл) кептірілген балғын орегано
- 1 шай қасық (5 мл) қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздырылған гриль, ролл стейк бикелерін катушкаларға салыңыз және үлкен металды шелектерде 3-4 орынға қойыңыз.
- Грильге қойып, бір жағынан 4-5 минут пісіріңіз. Етті ысыту барысында (ішкі температура 155-165 градусқа дейін), ыстықтан алып тастаңыз және қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 573 |
| Барлығы май | 41 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 23 г |
| Холестерин | 129 мг |
| Натрий | 2,446 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 42 г |