Гуакамол - ойын-сауық үшін жасау және жетілдіру үшін қарапайым рецепт. Бір лимон, тұз, кебек бұрышы, үш піскен авокадо, қаймақ, жүзім немесе шие қызанақтарын жинау арқылы бастаңыз.
Басып шығарылған нұсқаулар үшін, осы 5 минуттық гуакамол рецептісін орындаңыз.
Авокадо туралы ескерту: Кейде сіз дүкенде пісіп жетілгендігіңіз үшін бақытты боласыз. Піскен авокадо жеңіл қысымды береді. Ол жұмсақ немесе жұмсақ сезінбеуі керек. Теріні берік ұстау керек, ал жеміс оның мөлшеріне ауыр болуы керек. Егер сізде авокадоды пісіру қажет болса, оларды үстел үстіндегі қағаз қапшығына салып, бір-екі күн қалдырыңыз. Енді гуакамолды жасайық.
Алдымен, үстел үстіндегі лимонды орап, шырынды сығыңыз. Сізде шамамен 3 ас қасық болуы керек. Егер сізде көбірек болса, шырынды кейінірек пайдалану үшін 1 ас қасық мөлшерінде мұздатуға болады.
02-тен 10-ға дейін
Лимон шырынын тұз және бұрышпен біріктіріңіз
Гуакамол 2-қадам. Линда Ларсен
Тұзды авокадоды біркелкі араластыру қиын, сондықтан мұнда жақсы ойын. Лимон шырынын тұз және кебек бұрышымен біріктіріп, қысқа араластырыңыз. Тұз лимон шырынын ерітеді және біркелкі дәмді тамақтандырады. Сіз қаласаңыз, осы сәтте кейбір ыстық соусын қоса аласыз.
03 10
Авокадоды кесіңіз
Гуакамол 3-қадам. Линда Ларсен Қолыңызда вадоды мықтап ұстаңыз және өткір пышақты пайдаланып, теріні мұқият кесіп, шұңқырға дейін тістеп алыңыз. Қолыңыздағы авокадоды пышақты пайдаланып, жартысын кесіңіз. Авокадты ортасынан емес, шұңқырдан шығарып алу қиынға түсетіндіктен, жоғарғыдан төменге дейін немесе бағананың артқы жағынан авокадоды кесіп тастаңыз.
04 of 10
Авокадоды ашыңыз
Гуакамол 4 қадам. Линда Ларсен Енді әрбір қолыңызда авокадодың жартысын ұстаңыз. Қатты ұстай отырып, абайлап ұстап, екіншісін қарсы бағытта бұраңыз. Олар шұңқырдың жартысын біріне қалдырып, оңай бөлініп кетуі керек.
05 of 10
Flesh, Method бірін алып тастаңыз
Гуакамол 5-қадам. Линда Ларсен Теріні және шұңқырды алып тастаудың екі жолы бар. Біріншіден, авокадодың әрбір жартысын қайтадан жартысына дейін қысқартады. Содан кейін теріні мұқият тазалап алыңыз. Сіз жұмыс істеген кезде авокадоды лимон қоспасына тастаңыз. Шұңқырдың жартысы тері жағынан қайтадан жарты кесілген болуы керек. Авокадо төрттен бір рет болғанда, шұңқыр денеден тез кетуі керек.
06-дан 10-ке дейін
Флешті жою әдісі
Гуакамол 6 қадам. Линда Ларсен Немесе салдарды бұлай алып тастай аласыз. Біріншіден, авокадоды өзіңіздің үстемсіз қолыңызда қатты ұстаңыз. Сіздің үстем қолыңызбен пышақтың жүзін шұңқырға қатты соққы беріңіз. Ол шұңқырға жабысып тұруы керек. Пышақты бұраңыз, ал шұңқыр салдарды тастайды.
07 ішіндегі 10
Флешті шығарып алыңыз
Guacamole Step 7. Линда Ларсен Енді сіздің басымды емес қолыңыздағы авокадоды жартысына алыңыз. Үлкен қасықты қолданып, теріден теріні мұқият жабыстырып, терінің жемісін босатыңыз. Авокадоды бір бөлікке шығарып алу керек, бірақ егер ол үзілсе, бұл жақсы. Тек дененің барлық терісін тазарғанға дейін жалғастырыңыз. Қайнатуды болдырмас үшін, оны лимон шырынын қосып көріңіз.
08-тен 10-ға дейін
Қазір Маша!
Guacamole қадамы 8. Линда Ларсен Мен осы қадамда картоп мазерін қолданғым келеді, себебі ол авокадодың шоқтарын қалдырады. Бірақ қаласаңыз, шанышқыны қолдануға болады. Араластыруға дейінгі авокадоды лимон қоспасымен бірге біртіндеп немесе қалағаныңыздай тегіс етіп жасаңыз. Содан кейін араласқанға дейін қаймақ араластырыңыз.
09-дан 10-ке дейін
Томаттарды қосыңыз
Гуакамол 9 қадам. Линда Ларсен Енді кейбір қызанақтарды таратып, оларды гуакамол қоспасына қосыңыз Мен әсіресе қыс мезгілінде, әсіресе қыс мезгілінде, жүзім немесе шие-қызанақты пайдалануды ұнатамын, өйткені олар маусымға қарамастан тәтті және шырынды. Сіздің артықшылықтарыңызға байланысты кішкене қызанақты тоқсанға немесе екіге бөліңіз. Егер сіз үлкен қызанақты пайдалансаңыз, онда сіздің гуакамолдың қалың қалуы үшін, сіз қызанақ желе мен тұқымдардың кейбірін майдалап салмақшы болуыңыз мүмкін.
10-дан 10-ға дейін
Сүңгу!
Гуакамол қадамы 10. Линда Ларсен
Алғаш рет гуакамолды өзіңізге ұнайтындығына көз жеткізу үшін дәмін татыңыз. Сіз осы жерде басқа ингредиенттерді қоса аласыз; Мен таза гуакамолды жақсы көремін, бірақ қоңырау бұрыштарын, саңырауқұлақтарды, қуырылған беконды немесе жалапено бұрышын немесе екіеуін жақсы жағады. Содан кейін оны сәндік ыдысқа салып, оны чиптермен қоршаңыз. Менің гуакамолды әрқашан нан пісірілген ірімшік чипсімен ұсынуға болады. Рахаттану немесе екі жақсы болар еді. Содан кейін оны сәндік ыдысқа салып, оны чиптермен қоршаңыз. Менің гуакамолды әрқашан нан пісірілген ірімшік чипсімен ұсынуға болады. Ләззат алыңыз!