Тай тағамдары мен үшін әрдайым сиқырлы көрінді, бірақ мені осы қарапайым балмұздақ рецептінің сиқырынан артық ештеңе таң қалдырды. Ингредиенттерді тастамаңыз - олар десертке ұқсамауы мүмкін, бірақ олар ванильді балмұздақ, мұздатылған йогурт немесе басқа да мұздатылған ванильді десерттерге бірге араластырылып, араластырылған кезде сізде керемет десерт рецепті болады достарыңыз бен отбасыңыз. Кішкене тәтті, сәл дәмді, бұл балмұздақ тамақты тамақтандыратын тәтті тағам. Мен оны «Битсцотчпен бірге соққы» деп атаймын. Және бұл жасауға 5 минут уақыт кетеді!
Сізге не қажет
- 6 кастрюль Ванильді балмұздақ НЕМЕСЕ ванильді мұздатылған йогурт / соя сүті / күріш сүті (әрбір қонаққа 2-3 ското үшін жеткілікті)
- Гарнир: жаңа жалбыз немесе насыбайгүл жапырақтары
- Міндетті емес: ұсақталған немесе туралған жержаңғақ OR cashews
- Міндетті емес: кептірілген қызыл шитті қытырлақ (жергілікті азық-түлік дүкенінің дәмдеуіш бөлігінде бар)
- Тай тәтті шилі карамель соусы:
- 4 ас қасық. Sweet Thai Chilli Sous (азық-түлік дүкендерінің азиялық бөлігінде бар, немесе азиялық / қытайлық дүкендерде табуға болады)
- 4 ас қасық. сироп (таза шалфей сиропын ұнатамын)
- 1/2 ас қасық. балық соусы (НЕМЕСЕ жомарт шұңқыр тұзы немесе «Вегетариандық балық соусы» - Вьетнамдағы азық-түлік дүкендерінде бар)
- 1/2 ас қасық. әк шырыны
Қалай жасауға болады
- Барлық соустар ингредиенттерін тұздық табаға салыңыз.
- Тұзды табаны орташа ыстыққа қойып, соусты жақсылап араластырып, жылы (бірақ қайнағанға дейін) - шамамен 1 минутқа дейін араластырыңыз.
- Әрбір тағам тағамына 2-3 валанда балмұзды салыңыз. Енді жылы соусты қасық, тұзды бірдей етіп бөліңіз (2 адамға жетеді - 4-5 адамға арналған тұздық рецептісін қосыңыз).
- Тезірек қызмет көрсетіңіз немесе төмендегі қосымша сервистік параметрлерді көріңіз.
Қызмет көрсету параметрлері
Соусты балмұздаққа бөліп болған соң, әр ыдысты гарнир:
- бірнеше жаңа жалбыз немесе насыбайгүл жапырақтары
- Кейбір ұнтақталған жержаңғақ немесе менің тәтті және дәмді шыны ақжелкендер.
- қосымша кептірілген қызыл шитті қытырлақ шашты (бұл әдемі көрінеді және дәмдеуіштер сәл көбірек болады!)
Менің күйеуім де Grand Marnier-ды (соңғы кездері ерекше кештер үшін, мысалы, түскі ас) жақсы тамашалайды.