Бұл Тайландтың шыны жылтыратылған кешьюлары тәтті, тұзды және дәмді тағамдардың керемет комбинациясы, олар тамаша сыра жаңғағы немесе тағамдар тағамына айналады. Мереке мезгіліне мінсіз, бұл шырынды жаңғақтар бірнеше минут ішінде жасалуы мүмкін және сіздің партиялармен бірге қызмет етеді. Сыра мен коктейльдермен жақсы, сондай-ақ дәмді салаттар немесе десерттерге мінсіз (балмұздаққа тамаша!). Немесе осы шырынды жаңғақтармен әдемі кәстрөлдерді толтырып, оларды Тайландтағы тағамдарды жақсы көретіндерге сыйлық ретінде беріңіз. ҚОСЫҢЫЗ!
Сізге не қажет
- 3 шыныаяқ шыны глазурді жаңғақ
- 3 шыныаяқтың құрамында кәдімгі кәдімгі, қуырылған немесе жусан (жаңғақтардың басқа түрлері де жұмыс істейді, мысалы, пекан және грек жаңғағы)
- 3/4 кесе ақ қант
- 1/2 шай қасық. кептірілген чили
- 1/2 шай қасық. кайендік бұрыш
- 1/4 шай қасық. тұз
- 2 ас қасық. канола немесе басқа да өсімдік майы
Қалай жасауға болады
- Кашейни пісіру табағына таратып, пешке 350 градусқа қойыңыз. Кокейстердің түсі қоңыр түске боялғанша (15-30 минуттан) дейін пісіруге рұқсат етіңіз. Егер сізде кешьюге толтырылған болса, 10 минут пісіруге рұқсат етіңіз (бұл жай ғана тамаша болады).
- Тұмшапештен алып тастаңыз және жаңғақтарды пластинаға немесе сіздің үстіңгі жағыңызға қарай суытып алыңыз.
- Орта немесе жоғары температурада үлкен қуыру табасын салыңыз. Май қосып, шоколадты және кебек бұрышын қосыңыз. Чилиді майға араластырыңыз.
- Май ыстық болған кезде жаңғақтарды қосыңыз. Жаңғақтар чили майымен (шамамен 20 секунд) қапталғанша араластырыңыз.
- Тұз және қант қосыңыз. Бір минут ішінде араластырыңыз немесе қант ерігенше. Ашық пісіруге болмайды, немесе қант күйіп кетеді.
- Ыстықтан шығарыңыз. Балқытылған қағазды, пергамент қағазды немесе қалайы фольгасының парағына жаңартып, суытыңыз. Салқындату кезінде, дәмді тестілеуді орындаңыз. Қуырылған шиыршықтың қоспаларын жеткілікті дәмді болмаса, тағы бір суыруды қосыңыз. Егер сіз оларды тұздайтын болсаңыз, аздап көбірек тұз қосыңыз.
- Өзіңіздің тәтті және дәмді апельсиндерді тағамдармен немесе сыра немесе сусындармен бірге пайдаланыңыз. Бұл жаңғақтар, сондай-ақ менің жасыл папайская салат рецепті сияқты салаттарда өте жақсы. Немесе оларға тәттілендірілген тәтті шили балмұздақ десертімен бірге балмұздаққа қызмет етіңіз . Шырынды жаңғақтарды жабық контейнерде немесе кәстрөлде сақтаңыз (консервілеу банка жақсы жұмыс істейді және өте жақсы көрінеді). ҚОСЫҢЫЗ!
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 293 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 123 мг |
| Көмірсулар | 46 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 10 г |