Жаңа піскен көк майшылдар бұл нәзік, майлы тамақтарды таңертеңгі керемет күтімді жасайды. Олар араластыруға және пісіруге оңай, және олар отбасылық тағамдарға немесе арнайы таңғы асқа арналған. Шарларды қант немесе ванильді қантпен себіңіз және сары маймен, консервілеумен, лимонның сүзуімен немесе хош иістендірілген кілегейлі ірімшікпен қолданыңыз.
Төсек дайындық кезінде печеньеге ұқсас. Қамырды мүмкіндігінше аз жұмыс істеп тұрғандығын есте сақтаңыз және сізде нәзік, жеңіл және дәмді шелпек болады. Егер сіз жаңа піскен көк жидектерді пайдаланып жатсаңыз, онда оларды дайындамас бұрын мұздатуды ұмытпаңыз.
Сізге не қажет
- 2 кесе ұннан жасалған ұн, 8 1/2 унция
- 1/3 кесе түйіршіктелген қант
- 1 ас қасық пісіретін ұнтақ
- 1/2 шай қасық тұз
- 5 ас қасық суық май (кішкене кесектерге кесіңіз)
- 2/3 шыныаяқ
- кремді ұнтақтау (немесе ауыр крем , плюс шыңдарға арналған)
- 1 үлкен жұмыртқа
- 1 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/2 - 3/4 шыныаяқ мұздатылған шие ((ерітпеңіз) немесе жаңа піскен көкжидек)
- Қосымша құймаңыз: ванильді қант немесе түйіршіктелген қант
Қалай жасауға болады
Пешті 400 ° F (200 ° C / Газ 6) дейін қыздырыңыз. Пергамент қағазды немесе силикон пісіретін матамен пісіру парағын сызыңыз.
Ыдысқа ұнды, қантты, пісіру ұнтағы мен тұзды біріктіріңіз. Мұқият араластырыңыз. Сары майды ұсақ кесектерге салып, ұн қоспасын қосыңыз. Паста араластырғыш пен саусақтармен жақсы жұмыс істегенше жұмыс жасаңыз және қоспасы ауыр болып табылады.
Кішкене ыдысқа жұмыртқа мен ванильдің 2/3 кілегейін сығып алыңыз.
Крем қоспасын құрғақ ингредиенттерге араластырып, ингредиенттерді ылғалдандырыңыз. Қамырды ұнтақталған бетке айналдырып, бірнеше рет ерітіп, бірнеше рет қосып, мұздатылған көкөністерді жайғастырыңыз. Қамырды мүмкіндігінше аз жұмыс істеңіз. Қамырды екі бөлікке бөліп, 1/2 - 3/4 дюйм қалың топтарға бөліңіз. Әр шеңберді 8 сынғанға кесіңіз. Пергамент қағазды орналастырыңыз. Қажет болса, әрбір скринді кілегейге жағып, қантқа себіңіз. 11-тен 14 минутқа дейін немесе жеңіл кептелгенше пісіріңіз.
Шоколадты лимон құймақ, сары май, крем ірімшігі, көкжидек джемі немесе сүйікті жеміс консервілері бар қыздырыңыз.
16 шағын шаянды жасайды.
Қосымша рецепттер
Лимон кремді тұздықтар
Шоколадты шип және печень шоколады
Негізгі Оңтүстік астық печеньесі
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 142 |
| Барлығы май | 7 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 66 мг |
| Натрий | 328 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |